FSpS:v2010 Základy zdravé výživy - Informace o předmětu

v2010 Základy zdravé výživy

Rozsah

0/7. 1 kr. Ukončení: z.

Vyučující

Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (cvičící)

Garance

Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií

Rozvrh seminárních/paralelních skupin

v2010/1: Pá 24. 5. 12:30–14:00 B11/236, Pá 31. 5. 12:30–14:00 B11/236, Pá 7. 6. 11:45–14:00 B11/236, I. Hrnčiříková

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.

Mateřské obory/plány

• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-FY)
• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-MA)
• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-TV)
• Aplikovaná sportovní edukace bezpečnostních složek (program FSpS, N-TV) (2)
• Fyzioterapie (program FSpS, B-SZ) (2)
• Management sportu (program FSpS, B-TV) (3)
• Management sportu (program FSpS, B-TV, směr Management cestovního ruchu) (3)
• Management sportu (program FSpS, B-TV, směr Management sportu) (3)
• Management sportu (program FSpS, N-TV) (2)
• Speciální edukace bezpečnostních složek (program FSpS, B-TV) (3)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV) (3)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Management cestovního ruchu) (3)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Management sportu)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Rozhodčí) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Rozhodčí fotbalu) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Rozhodčí ledního hokeje) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Speciální edukace bezpečnostních složek) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Trenérství) (3)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-FY)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-MA)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV) (3)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Coaching) (2)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Kondiční trenér) (2)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Sportovní edukace) (2)

Cíle předmětu

V rámci předmětu se studenti seznámí se obecnými výživovými doporučeními, stanovením výživových dávek pro obzvatelstvo, yákladech složení potravin, principy výroby potravin. Studenti se seznámí s prevencí chorob pomocí výživy, a také specifickými doporučeními pro populační a jiné vybrané skupiny obyvatel.

Osnova

• 1. Výživová doporučení, výživové dávky. 2. Složení potravin 3. Energetická hodnota potravin 4. Skupiny potravin, yásady sestavení jídelníčku 5. Složení nápojů, yákladní ingredience, náhradní a umělá sladidla 6. Výživa specifických skupin (těhotné, kojící, kojenci, batolata, děti předškolního věku, děti školního věku, senioři, duševně pracijící, sportovci, jídleníček v provozu na směny) 7. Výživa v prevenci vybraných chorob

Literatura

• WHITNEY, Eleanor Noss a Sharon Rady ROLFES. Understanding nutrition. 12th ed. Australia: Wadsworth, Cengage Learning, 2011, A-B, xvii. ISBN 9780538734653. info

Výukové metody

předmět sestává z přednášky a semináře. První a poslední přednáška v semestru je pro studenty povinná. Semináře jsou povinné.

Metody hodnocení

Pro úspěšné ukončení předmětu je nutné absolvovat závěrečnou písemku s úspěšností min. 80%. V průběhu semestru - docházka do seminářů - povoleny max. 2 omluvené neúčasti. Neomluvená neúčast je důvodem pro nepřipuštění k možnosti ukončit tento předmět. - 3 písemné dílčí testy v průběhu semestru - průměrná úspěšnost min. 75% -vypracování samostatných úkolů - kazuistika - zpracování recenze na 1 webovou stránku o výživě a 1 knihu tematickou

Další komentáře

Studijní materiály

• Statistika zápisu (nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/jaro2013/v2010