Náplň praxe studentů 1. ročníku oboru Nutriční specialista v předmětu MNSP081: Souvislá praxe Náplň praxe: Účelem souvislé praxe je umožnit studentovi naplnit potřebné výkony v souladu se vzdělávacími programy pro specializační studium v oborech Výživa dospělých a Výživa dětí uveřejněnými ve Věstníku Ministerstva zdravotnictví č. 2/2011. V průběhu souvislé praxe student splní zejména, ale nikoliv výlučně, výkony dle následujícího výčtu. Penzum splněných výkonů se může lišit na základě zaměření daného pracoviště a spektra pacientů hospitalizovaných v průběhu souvislé praxe. * Výživa dospělých Odb. modul 1 Vyhodnotit výsledky plošného nutričního screeningu a realizovat příslušná opatření Zhodnotit výživový stav pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření Zhodnotit rizika vzniku malnutrice Odb. modul 1 Vytvořit plán specializované nutriční péče u pacienta s onemocněním vnitřních orgánů Vytvořit edukační plán pro pacienta při propuštění do domácího prostředí Edukovat rodinné příslušníky pacienta v domácí péči Edukovat pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči Edukovat pacienta o způsobu výživy před a po chirurgickém výkonu Odb. modul 2 Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u pacientů v těžkých stavech Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy Doporučování individuálních realimentačních postupů Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy Doporučování změn způsobu podávání stravy Sledování a vyhodnocování pitného režimu Sledování příjmu stravy a vyhodnocování jejího přijatého množství Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk pacienta Provádění propočtů enterální výživy a nutriční podpory Odb. modul 3 Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče pro pacienty seniory Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy Doporučování individuálních realimentačních postupů Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk Sledování pitného režimu pacienta/klienta Sledování příjmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství Doporučování změn způsobu podávání výživy Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory Edukace seniorů v problematice výživy v komunitě i jedinců a rodinných příslušníků Zpracování edukačního materiálu pro komunitu seniorů Odb. modul 4 Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických pacientů Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy Doporučování individuálních realimentačních postupů Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk Odb. modul 4 Sledování pitného režimu onkologického pacienta Sledování přijmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství Doporučování změn způsobu podávání výživy Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory Edukace onkologického pacienta a jeho rodinných příslušníků v problematice výživy při vzniklých komplikacích Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického pacienta Odb. modul 5 Vyhodnocení nutričního stavu pacienta s různými onemocněními Edukace pacienta s diabetem mellitem při první návštěvě v diabetologické ambulanci Edukace pacienta s PEG o výživě před propuštěním do domácího prostředí Edukace pacienta se stomií o výživě před propuštěním do domácího prostředí * Výživa dětí Odb. modul 1 Vyhodnotit výsledky plošného nutričního screeningu a realizovat příslušná opatření Zhodnotit výživový stav dětského pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření Zhodnotit rizika vzniku malnutrice Vytvořit plán specializované nutriční péče u dětského pacienta s onemocněním vnitřních orgánů Vytvořit edukační plán pro dětského pacienta při propuštění do domácího prostředí Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta v domácí péči Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta o způsobu výživy před a po chirurgickém výkonu Odb. modul 2 Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u dětských pacientů v těžkých stavech Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy Doporučování individuálních realimentačních postupů rodinným příslušníkům dětského pacienta Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy Doporučování změn způsobu podávání stravy Sledování a vyhodnocování pitného režimu Sledování příjmu stravy a vyhodnocování jejího přijatého množství Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dětského pacienta Provádění propočtů enterální výživy a nutriční podpory Odb. modul 4 Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických dětských pacientů Odb. modul 4 Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy Doporučování individuálních realimentačních postupů Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dítěte Sledování pitného režimu onkologického dětského pacienta Sledování příjmu stravy a vyhodnocování přijatého množství Doporučování změn způsobu podávání výživy Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory Edukace dítěte a osob o dítě pečujících v problematice výživy při vzniklých komplikacích u dětského onkologického pacienta Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického dětského pacienta Odb. modul 5 Vyhodnocení nutričního stavu dětských pacientů s různými onemocněními