1
Laboratorní práce č.
Důkaz karotenu v kořeni mrkve
Makroskopická demonstrace plazmolýzy
Jméno:
Datum:
Třída:
Úkol:
A. Důkaz karotenu v kořeni mrkve obecné
B. Makroskopická demonstrace plazmolýzy na kořenech mrkve
Pomůcky:
kořen mrkve, struhadlo, zkumavka (kádinka), čistý benzín, nálevka, sacharóza (cukr),
nůž
Postup:
A.
1. Nastrouhejte kořen mrkve
2. Přeneste část nastrouhané mrkve do zkumavky nebo kádinky a zalijte
několika ml čistého benzínu
3. Obsah zkumavky protřepejte a pozorujte k jakým změnám dochází
4. Po 1 hod slijte benzín do jiné zkumavky. Oranžové zbarvení tekutiny je
důkazem karotenu.
B.
1. Nožem odřízněte horní část kořene. Vyřízněte do kořene asi do 1/3 střední
válec kořene.
2. Do dutiny nasypte cukr a kořen postavte do kádinky.
3. Přibližně za půl hodiny vyhodnoťte pozorování.
Pozorování:
A
2
B pozorování plazmolýzy:
stručně popište pozorované změny na kořeni mrkve obecné.
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
Závěr:
1. Jakou barvu má karoten v kořeni mrkve?
2. Pokuste se stručně vysvětlit, co se stalo v buňkách kořene v úkolu B.