způsob vaření tekutin v nepropustných kožených vacích, které se vkládají do menších kotlíkovitých jamek; tekutina se přivádí do varu vrháním rozpálených kamenů. Tento postup je znám z etnologie předkeramických kultur, v archeologii je doložen nálezy kotlíkovitých jamek v okolí ohnišť, s nálezy varných kamenů uvnitř nebo při okraji jamky (například *Dolní Věstonice a *Pavlov pro *paleolit, Okrouhlík a další severočeské skalní *převisy pro *mezolit). (Jiří A. Svoboda)