řecká bohyně plodnosti *země a rolnictví. Se svým rodným bratrem a nejvyšším bohem Diem (*Zeus) měla dceru *Koré-Persefonu, kterou unesl *Hádés. Démétér dosáhla toho, že ji Hádés musí na dvě třetiny roku, odpovídající vegetačnímu období, pustit zpět na zem a pouze jednu třetinu roku, kdy *příroda odpočívá, dlí v *podsvětí. (Jaroslav Malina)