patologický proces, při kterém dochází k&nbsp;<span class="linked_term" onclick="showTermNamed('demineralizace')">*demineralizaci</span>, změknutí a&nbsp;rozpadu tvrdých zubních <span class="linked_term" onclick="showTermNamed('tkáň')">*tkání</span> (narušení <span class="linked_term" onclick="showTermNamed('enamelum')">*skloviny</span>, <span class="linked_term" onclick="showTermNamed('dentinum')">*dentinu</span>, <span class="linked_term" onclick="showTermNamed('cementum')">*cementu</span>). Vzniká působením <span class="linked_term" onclick="showTermNamed('bakterie')">*bakterií</span>, které pokrývají povrch zubní skloviny. Vede k&nbsp;tvorbě dutin v&nbsp;korunce zubu nebo na povrchu kořene. Pokud zubní kaz postupuje pomalu, jedná se o&nbsp;tzv. chronický zubní kaz, pokud dutina zůstává v&nbsp;jedné úrovni po mnoho měsíců až roků, mluvíme o&nbsp;tzv. zubním kazu zastaveném. Pojmem <span class="linked_term" onclick="showTermNamed('progresivní')">*progresivní</span> kaz se rozumí rychlá progresivní destrukce. Tento typ kazu je velice vzácný, u&nbsp;dočasných zubů obvykle vede k&nbsp;ztrátě většiny korunek prořezaných zubů. (Michaela Křivanová, Michaela Račanská)