příprava esterů, odlišit ethanol od methanolu podle zbarvení plamene esteru
Boritany alkalických kovů a kovů alkalických zemin reagují s methanolem za vzniku methylesteru kyseliny borité. Reakce s ethanolem vyžaduje kyselou katalýzu. Kyselina boritá vytváří estery, v nichž jsou všechny tři vodíkové atomy hydroxylových skupin nahrazeny alkyly. Trimethylester i triethylester kyseliny borité jsou těkavé estery, které hoří jasně zeleným plamenem.
tetraboritan sodný (borax) – Xn (zdraví škodlivý)
ethanol – F (hořlavý)
zředěná kyselina sírová – C (žíravý)
dichroman draselný – T+ (toxický), N (nebezpečný pro životní prostředí), O (oxidující), Xi (dráždivý), C (žíravý)
Připravíme si dvě porcelánové misky. Do jedné nalijeme 2 ml methanolu, do druhé stejné množství ethanolu. Do obou misek přidáme 1 g boraxu a obsah misek okamžitě zapálíme. Do misky s modrým plamenem přikápneme několik kapek koncentrované kyseliny sírové.
V misce s methanolem se plamen vznikajícím esterem téměř okamžitě po zapálení mění z modré barvy na zelenou.
Ethanol bez použití katalyzátoru není schopen reagovat s boraxem na příslušný ester kyseliny borité, a teprve po dodání kyseliny a určitém čase proběhne vlastní reakce a plamen se barví dodatečně vznikajícím esterem zeleně.
Rozdíl v reaktivitě methanolu a ethanolu se projeví ve snadnosti tvořit estery kyseliny borité.