http://www.lacabana.cz/images/1-n-Lobkowicz.jpg Martin Fabián, 321714 Marketing v EU Jaro 2011 Obsah }Úvod }Historie }Produkt }Lobkowicz Premium }O pivu }Balení }Výroba }Lobkowicz Premium Nealko }O pivu }Balení }Výroba }Propagace Úvod }Pivo Lobkowicz se vaří v pivovaru ve Vysokém Chlumci a nově i v pivovaru v Protivíně }Tyto pivovary společně s dalšími 7 pivovary patří pod křídla české společnosti Brewery trade a.s., která se snaží o zachovaní a rozvoj malých a středních pivovarů v ČR. } Historie - Lobkowicz }První zmínky o pěstování chmele a výrobě piva ve Vysokém Chlumci (tam se pivovar nalézá) jsou totiž známy již z roku 1466. }První dochovaný popis Lobkowiczkého pivovaru, který v té době již provozoval dvě varny, pochazí z roku 1611, a první detailní popis technologie vaření piva nese letopočet 1642. }V roce 1652 prošel pivovar kompletní rekonstrukcí, protože byl za třicetileté války výrazně zdevastován. }Roku 1992 navrácen v restituci staletým vlastníkům pivovaru jejich majetek Produkt }Lobkowicz Premium }Lobkowicz Premium nealko http://www.studenta.cz/images/cms/article/302/thumb1/lobkowicz.jpg http://www.soutez.cz/data/pr/3008-00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 000000000000000000000000000000000000000%C3%A9Lobkowicz%20Premium%20Nealko%20rosa%20RGB%20nahled.jpg Produkt - Lobkowicz Premium }Typ: Světlý ležák, obsah alkoholu 4,7 % obj. } }Charakteristika: } Pivo vařené dle tradiční receptury, výhradně z českých surovin. Opravdová dvanáctka (12,2 %), která vyniká harmonií delikátní hořkosti, plné chuti a bohaté pěny. } http://www.studenta.cz/images/cms/article/302/thumb1/lobkowicz.jpg Produkt - balení }Balení: sud KEG 15 l sud KEG 30 l sud KEG 50 l tankové pivo }přepravka 20 x 0,5 l lahev přepravka 24 x 0,33 l lahev multipack 8 x 0,5 l lahev dárkový multipack 7 x 0,5 l lahev se sklenicí 0,3 l } Výroba – Lobkowicz Premiun }Voda } Voda pro pivo Lobkowicz se používá z jihočeského hlubinného jezera. Voda je tak čistá, že ji není potřeba upravovat – i v surovém stavu odpovídá požadavkům na vodu kojeneckou. }Chmel } Charakteristická hořkost pochází z věhlasného českého chmele. Při výrobě piva se používá výhradně české odrůdy chmele: Žatecký poloraný červeňák a Premiant. V pivu není žádný chemicky upravený chmel a už vůbec ne chmelový extrakt. }Slad } Vybírá se pouze tradiční český slad, vždy však z jednodruhového ječmene. Při jeho výrobě není prioritou výtěžnost - ekonomická, ale kvalita, což se příznivě projevuje na chuti piva Lobkowicz. }Ječmen } Pro výrobu sladu, který dává pivu jeho charakteristickou zlatou barvu a plnost se používá výhradně česká odrůda Bojos. }Kvasnice } Pro výrobu ležáku Lobkowicz se využívá historický kmen pivovarských kvasnic spodního kvašení. Výroba - Lobkowicz Premiun }Zrání piva Lobkowicz není urychlováno, trvá 35 dní – tedy právě tak dlouho, jak má, aby bylo dosaženo nejlepší harmonie chuti. }Prémiový ležák Lobkowicz se na konci výrobního postupu neředí vodou, jak je to v dnešní době běžné u jiných ležáků }Používají se pouze české suroviny. Při výrobě piva Lobkowicz nejsou používány syntetické přísady ani náhražky, které do pravého českého ležáku nepatří. } Produkt - Lobkowicz Premium nealko }Lobkowicz Premium Nealko je osvěžující pivo plné chuti, kterému speciální chmelení dodává nezaměnitelnou příchuť. }Lobkowicz Premium Nealko se pyšní fyziologicky vyváženým složením. Obsahuje výhradně přirozené antioxidanty, má nízký obsah sodíku a není umělé doslazováno. }Lobkowicz Premium Nealko má velmi nízkou energetickou hodnotu, jejíž množství je srovnatelné s nejpopulárnějšími nízkoenergetickými nápoji na trhu. Je tedy optimálním nápojem pro všechny zastánce zdravého životního stylu. http://www.soutez.cz/data/pr/3008-00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 000000000000000000000000000000000000000%C3%A9Lobkowicz%20Premium%20Nealko%20rosa%20RGB%20nahled.jpg Produkt – balení }Pivo Lobkowicz Premium balení: }sud KEG 15 l }sud KEG 30 l }sud KEG 50 l }přepravka 20 x 0,5 l lahev }přepravka 24 x 0,33 l lahev } http://www.soutez.cz/data/pr/3008-00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 000000000000000000000000000000000000000%C3%A9Lobkowicz%20Premium%20Nealko%20rosa%20RGB%20nahled.jpg Výroba - Lobkowicz Premium nealko }Chmel } Pro chmelení piva Lobkowicz Premium Nealko se používají tři druhy chmele – Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Cascade.Voda }K vaření piva Lobkowicz Premium Nealko je použita voda z podzemního jihočeského jezera. (stejně jako u ležáku) }Slad } Pro výrobu nealkoholického piva jsou použity tři druhy sladu (český, bavorský a karamelový), které jsou sladěny do jedinečné a nezaměnitelné chuti piva Lobkowicz Premium Nealko. }Kvasnice } Nenapodobitelnou chuť piva Lobkowicz Premium Nealko vytváří spolu s použitými surovinami vlastní kmen pivovarských kvasnic, který produkuje minimum alkoholu. Výroba - Lobkowicz Premium nealko }Při vaření piva Lobkowicz Premium Nealko je kladen velký důraz na standardizovaný postup výroby, který zahrnuje: }dvourmutový proces na varně }studené chmelení }dvoufázové kvašení }přesně dodržované výrobní postupy } Propagace – billboardy } http://www.astron.cz/prilohy/320/lobkowitz.jpg http://whitelionbeers.com/wp-content/uploads/2010/05/lobkowicz-the-real-czech-beer.png Propagace - soutěže } Propagace – reklamní předměty } obrázek produktu Sklen Aspen 0,3 l Lobkowicz NEALKO Triko Lobkowicz černé Džbánek Diamant 0,5 l Lobkowicz Košile Lobkowicz M krátký rukáv béžová Podnos Lobkowicz Propagace – reklamní spot (starší) }http://www.youtube.com/watch?v=5Qm1OD5vCq0 Kde ochutnat pivo Lobkowicz ? }http://www.lobkowicz-premium.cz/kde-ochutnat/ Děkuji za pozornost Zdroje }http://www.lobkowicz-premium.cz/ }http://www.lobkowicz-premium.cz/nealko/ }http://www.i-magazin.cz/view.php?nazevclanku=historie-pivovaru-lobkowicz&cisloclanku=2007020032 }http://pivnirecenze.cz/2152-recenze-lobkowicz-premium }http://pivni-reklamy.blogspot.com/2009/11/lobkowicz-premiovy-lezak-za-rozumnou.html }