Stručný úvod  MKH_RIOP_2019
Jaromír Skorkovský, KPH,ESF MU BRNO


2
Vyučující a cvičící : Ing.J.Skorkovský,CSc.
Na ESF vyučuje od roku 1994
Současně pracuje jako konzultant ve firmě (rozšiřující aplikace a oborová řešení)
http://www.navertica.com
Materiály teorie : PWP prezentace, doporučená literatura (is.muni.cz),
Materiály cvičení :
Použité jazyky materiálů (CZ a ENG-částečně)
Materiály budou vždy po přednášce uloženy
do složky studijních materiálů předmětu MKH_RIOP
Všechny přednášky jsou nahrávány !!!

Výuka –plán (teorie)
•Řízení operací - úvod
•(Reálný projekt na kterém se vyučující podílel u jihoafrického zákazníka- pokud zbude čas, pak ve
třetí přednášce)
•Teorie omezení (TOC) – Goldratt
•Kritický řetězec a řízení projektů + zadání seminární práce
•Řízení kvality  (Pareto+ Ishikawa)
•Balanced Score Card
•DBR=Drum – Buffer - Rope
•Řízení rozhodování (metodologie Kepner-Tregoe)
•P&Q analýza (návaznost na produktový mix a TOC)
•Business Intelligence – koncepty
•Littlův zákon – koncept  zákona a jeho využití
•Využívání lineárního programování – koncept a možné využití – použití MS Excel doplňku Řešitel
(Solver)
•Některé vysvětlivky budou prezentovány ve výuce na ERP systému MD Dynamics NAV
•

4
http://havlicekjara.sweb.cz/stranka_1/nadpis_cestina.gif


data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxQSERUUEhQUEhUUEx0QFxYSFRYWGxYYFRUWGRwY
FhgYHCsiGBsnHBYUITEhJikrLjAuFx8zODYsNzAuLisBCgoKDg0OGhAQGzUkICQtLiw0LDAwNywsLCwsLC4sLCwsLCwwLCwsLCw
tLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsKywsLCwsLP/AABEIAJkBSQMBIgACEQEDEQH/xAAbAAEBAAMBAQEAAAAAAAAAAAAABQMEBgIBB//EAE
gQAAIBAgMCBwsICAYDAAAAAAECAAMRBBIhBTETFSJBUVNhBhQycXKBkZOU0dMjMzRSVHSz0kJioaKjsbLUFiRDc4LBkuHw/8QAG
AEBAQEBAQAAAAAAAAAAAAAAAAECAwT/xAApEQEAAgEDAwQABwEAAAAAAAAAARECEiFREzHwAyJBYTJxkaHB4fGx/9oADAMBAAIR
AxEAPwD9xiS+6FQaaKdQ1empHSC40mHiih1Y9J983GMVaWtRIvFFDqx6T744oodWPSffGmPP9N1qJF4oodWPSffHFFDqx6T740x
5/putRIvFFDqx6T75r4jAU6b0GRAp4dRcE7ir6b5dEFy6KIic1IiICJD2iBXxApnWnRXO4uQGqOLKpt0Lma36yyJQqUsqM1Oi+a
mKhyFlCk0qj5GLOQDyN/j0nSPT2Z1O3icStakWsKFMjgxUBDvcDMVbQgX1tbdz+KeqdahuajTuTYFahsTnRQvY3LuV1taXp+eSm
p2kThqGKo8GGegl8mYhXbq1ayX8KxY33WGusr4PAUXUk0VUhihAZmFx0HS/oifTrz+1jK3RROboYCmcWgprlFEcM5UnVmBVEOvl
MR2LOkmMsaWJsiImVIiauNx6UrZiSzeCijMzeSo/nuHPaWIvsNqaHHFHPkz8+XNY5M31c/g5uy81Hp1K3zxyJ1SNv/3XG/yV06c
02TSXLkyrktly2GW3Rbdab0xHdm1GJFppUo/NE1KfVO2q/wC05/pbToKyjgselUHKdV0ZWGVlPQynUfyPNeZnGt1iWzERMqREQE
08btJabBCrszKXApoW0UgEm27VhNyScWf82n3d/wASlNYRc7pLJxwvVYj1LxxwvVYj1LzLeLzVRwMXHC9ViPUvHHC9ViPUvMt4v
FRwMXHC9ViPUvHHC9ViPUvMt4vFRwPeBx61c2UOpQgMHUqRcAjQ9hm1JWyfnsR5SfhLKszlFSQmbf8AAp/eKf8AWJp7WxzUgpXn
zE8gvYKhbRVYE7pt90HgU/vFP+sROmEe1me6em2bkrkOYZRv5JZghID2sQM41F76+fyu31vqrWFyWtyVAd1uTqLAIxvf/wBbxoJ
qMq2ICnkjUDcDpqBPXBre+UXsVvYbibkeImbqE3adPbAZahCMODTPyrgGwNxe1hYjmvPnGpVijAOwNsyGyn5oDQ3trWUHU2Av2T
eCgEkAAneQNTbQXPPPIpKBlCqBYiwAtY7xboMlQbp2H29msODbNZd3g3dqYtmtY/OKdL7j2X2drVwhokhjauuiKWPgvzDWbApKN
yqNANANwNwPEDMONPLofeF/peWoG3xyvV4j2er+WOOV6vEez1fyylE4Xjw3um8cr1eI9nq/lnK4LuzNPFV0rB2pZ2KHKQ9O1+SV
te37R/LvJyWL2TSXFFUF2qN33WZrEhQ3IpjoUuCe3g9eadvS0TcTDGerapb+yaTLTu/zlQmtU7GfXL4lFlHYsyVsTZsqoXNs7WI
FgTbS+86HTs3zLeYa+GV7Zhe2m8i46Gt4S6DQ3EtXNjAm2qJJAa9iVOUXtlIBJtuFyJ4o7dpEITdC5UAMLcp1Vrdujpu+tNjvJP
q9O8k+EQSBc6C4Gg0nxMDTFrLaxzCxI5gOnUWVdN3JHQJahLluXnivXCKzMbKoLE9gFzF5pYtOFq06HMTw1TyKZFlPlPlHiDSRj
ytvmw8cEplnp1+Eqsar2oVTYnctwuoVQq+aUeOV6vEez1fyylE4zlEzdNREwm8cr1eI9nq/lnLv3XNS2g6MHai5QBSjB6ZKLqFI
va97jzjt7qTaOxaS4l8TbNUcAXa3IAULyei4Gpm8MsIu4+EyjKaqWB9qNV+j2CH/AFnFwf8AbX9PyjYeVujDYVUudWZvCdzdm8Z
6OwWA6JkxGycpLYcimTqUPzbntA8An6y+cGa9LF8rI6mlU+o3P2ow0ceLXpAmsamPak38vFfa6I5Qh7gqOSAfDKgWUHNbljlWto
Re+k9ttWla4YnfoFa/JAN92gsy2J0OYa6z5WwKObtmOobwmsGFtQL2B0E8DZlMCwDDeNHcaEKMu/wbKotu0lqC5btGuHUMpuDuP
T4ukdsxYnCq5Daq6+C6GzL5+cdhuOyfaNMKLLoOYdF+joHZMVXF8rJTU1an1V/Rvzu25B49TzAxXBb3xu1EHvkXRRfhqakjT66C
5U9ouPFumxxynV4j2er+WeMPsm5D1yKjDUIPm0PYp8I/rN5rSrOWU4fDUWl1toOTS4NbCo5pEVUZGUgF81jY2ypUFrbyvNeamD7
o8/B3pqvCVDT1qgkWCblC3LcuxGmUqbm1jL8Tm05vus20aeHq8GKyOpAD8E4XSooPKK5bEX8d5obA24cXUR2Uq60HRtOSTnpaqf
8ArmnT7X2cuIotSckK9r5dDyWDc/ikyrhlpV6SU1CquGcADm+UpT0+nlhpqt9/+OeUTd/D3tKo4VeDvcuF0tu1vqykDd0GaIx1c
EKVUkWS9mIuTQBY2tcfKvut4B81W8XgSBtOtwZfLc57hMpFl714QKTv8PS/mmQ7UqC4KAWJu5VsoAcoDbfqVY2voCsp3mHEYtKd
s7Bb7gTqfEN580vf4Roca1LEmnY2LBWBJOraAiw5IUE335hqOeng65dFZhlJFyP/AL3mYBjr7qdYjp4GqP5reKe0ELZblWO5ait
TY+IOAT5o0/RbY2P89iPLT8JZWkjYvzuI8tPwllecPU/E6Y9k/bWGepTAphSy1EqWZsoOVgSLgG3omnkxPU0vXn4UuRGOcxFJON
oeTE9TS9efhRkxPU0vXn4UuRNdWeDSh5MT1NL15+FGTE9TS9efhS5EdWeDSh5MT1NL15+FPIwld3p56dNFSoKhIqljorCwHBjp6
ZeiTqzwaSIic2iQ22TXFWq61aXyjX5dF2IVRZVuKo0GvNvJlyJrHKceyTESi8X4nrsP7PU+PHF+J67D+z1Pjy1E11cvITRCLxfi
euw/s9T48cX4nrsP7PU+PLUR1cvINEIvF+J67D+z1PjzZ2Vs5qbO9RlepUIBKqUAVRyVALE7yx372lGJJ9TKYojGIIiJhoiIgJh
xeFSquWooYb9eY9II1B7RrM0RE0IdbDVaO7NXp/xEHiHzg/e8qYxtOlYnhFsACddeUWAFt9yVYW33BnQSNQwyd/1WyrmGHokGwu
C1TEgm/SQqi/YJ3x9S4m3OceHijhqtbfmoU/4r/DH73kythMKlJctNQo36c56Sd5PaZmic8s5ybiKIiJhSIiAk/aWz2dlqU2Cuq
lLMLqysQSG5xqo1B06DulCJYmYm4SYtBau6fOUag7aYNVT4sgzelRPPfw5krE9AoVR+0qAPOZ0ETr1fpnS5fbAr97V3AFAJRd7s
Q1Q5UY6BTZNw1uT2S7gtn06XgLqd7MSzN5THUzX7qPoWK+7Vfw2lISZZzOMecERUvsx16CupV1Dqd4YAj9syROTbS2ds1KJfIWO
chrOxa1lCgAnW1hzkzdiJZmZ3kqiIiQIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiAkzD/Ta33ah+Ji5TkzD/Ta33ah+Ji5rH
tP5fzCT3hTiImVIiICIiAiIgIiIHI93y4oUmak96BplKtPKpIUghmuRe1jrbdv8VDuSGLNMvi3vnAyJkVSo6WyganTTmtLxidZ9
T2aaj82NPuu3y/Nz759nPbc4QYui1InMmHqvkvpUAqYcFD4wTY8xA5ry3g8StVFdDdWFx7iOYg3BHSJybZoiICIiAiIgIiICIiA
iIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiIGLFVciM1r5VLW3XsCZJTbKByWpWfg04QrlLKBwhIYm11XUi1yeEuBrLTKCCCLg6EHnHbNPLRa
q1MopdFSsSUHOaioQekZH8V5RuxESBERAREQEm90blcNUKkqbAXUkEXYDQjUHWUpL7pvotTxD+pYE6lgqTEhK9drEjk4ysdRa40
qbxcekTIuykIuKuJIO4jFYjX9+aI2HqCWXkrlWyscpFrMpZiVtbRQbDmtrfXbYdTlcpG1pAZg3LWn3vmz67vkqnJ/WPSbhWGy06
3E6aH/NYjTx8ufeKV6zE+1Yj880E2KQb8ISwChWsbrlUKcpJ0JA/bzzc2NQanTIYKpLFsqbgLAWHov54GbC7ORHzg1GbKUBq1al
SysVJAzsbXKr6Ip1e96t/wDRrNZuinVOgbsV9Af1rHnJmxmmptSqODK5RUNT5JaZ/TZgdD0C1yTzAEwOgiYMDRZKSIzGoyoFLne
xAsSZngIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgJMw/02t92ofiYuU5Mw/wBNrfdqH4mLmse0/l/MJPeFOIiZUiIgIi
ICam1sGa1F6YbIWFgxXNYgg6i4vu6RNuIEHivF/aMP7LU/uI4qxf2jD+y1P7iXogQeKsX9ow/stT+4jirF/aMP7LU/uJeiBzDNW
o1lStUpOrUXq3Sk1LLwbUhrmqNcWqHo3Td2Jhy7d8OLZhlpKf0aZ/SP6z6HsGUdMbW2Qa+IosT8klN1qD6+Z6TKnk3p3PSBbnlq
AiIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiBgxmNp0lzVaiUlJteoyqL9F2O+af+IsJ9qw/rqf5phrtnxf6tCn/ABKv/YR
R6yZ8XUYI2QXa1lvuudBfs1uZ0jGNrZuWHFbdwroyjGUELKQGWtSut+cXO+cFhcRWOLZW2hTVbANXFenZkUsVC66tym05rm/b1r
4zErk5LHJ4ahCeECqwJD6AEkCwsN45p6GNxIuMgZsjm2VwC6tUy8rcFICaXJ13W1HfCYwiajv5wxlGpSXuhwgH0rDnx1qfvn3/A
BFhPtWH9dT/ADRgaztTUvYMd9gw5zY2YAjSxsRPO0sWadJ3GrAWUdLnRR52IHnnHTF1X7/03cqOHrrUUMjK6ncyEMDzaEaGZJrb
NwvBUkp78qgE9J5z5zc+ebM5zV7NQRESBETnsClSqrOcRWX5aqgC8EAAleoigXpk7lHPNY43uky6GJH7yf7TiPTR+FHeT/acR6a
PwpdH2WsRI/eT/acR6aPwo7yf7TiPTR+FGiOS1iJH7yf7TiPTR+FHeT/acR6aPwo0fZaxEn7Bqs1BS7FzmdczWuctRgL2FtwEoT
MxU0sEREgREQEREBERAREQEREBERAREQEREBERATy7AAk6AC5PYJ6krukf5IUxvruKH/E3L/w1eaxi5pJmoRqePami1LC+Id6zX
vflACkB224JZ7w+3sxRcqlmVW0YgC6hmvdea+gBPbaVhFhPRNT8Oe6LU7ojk0QZzRNXlMQAVVzY2H6hvroGXfckZ6e3L35A0OW+
ewzfJnXTkraoLtruOkpzzUQMCCLg6ERtwbmDxPCU1e1swzWBv6Dz+OaW0sZTFaglWolNQxrtwjKoPB6KNTvzlW/4TepqFACgAAW
AHMBzTxsJM7Vqx1DPwSeRRuv9fCH0SbRcrvOzY4+wv2nD+up++OP8L9pw/rqfvm/kHQPRGQdA9E4Xjx5+je7Q4/wv2nD+up++OP
8AC/acP66n75v5B0D0RkHQPRF48efobuW2n3ZU6WJpqGp1aLJy3pMHKNm0PJJ0tzb/AOU29gVQ1EspBDV67AjUEHE1SCOy09bX7
mkxOJp1ahBp00twYHhHNcXP1eyeNi6U2A0Ar1wAOb/M1p6PZOEae/z+7n7tW6leT9o4eozqUYqMpVrMVO4kfvZZlxzsEOW97jwR
chcwzFRznLe2/wA80Djaqmyq7ggkNUpPfQVic2UC2q0gLgEhtxMzGKzLwmBrqGytYtnYnOfCc1bb+fWjboyEePbp4aqHvnYjPex
ckZc783kFPOOnWaQx2IvfLe6rZeBccrNVBG+65rU9W8EEEjWZKuLxIuQitobAU3B8GqRc5jexRBu1zjdpNVKXC3efbybs2vVa5q
AKLC1lZbnW55RuObk206TN4GY0tW+dzn0dfLqfivKcmdzn0dfLqfivKc5Z/ilrHsRETKkREBERAREQEREBERAREQEREBERAREQE
5zaOPp992eoicDTsAzqvLq6k2J5kC/+ZnRzw1JTqVB8YE3hlGM2mUWhcaUOupesT3xxpQ66l6xPfLnAL9VfQI4Bfqr6BOnVjhnT
KHxpQ66l6xPfHGlDrqXrE98ucAv1V9AjgF+qvoEdWODTLncZtamEbg6lN3tlRVdSS7aKAAekiXtn4UUqSUxrkULfpIGpPaTc+eZ
RRX6o9AnuYzz1RULGNERE5tEREBOZwbtTDq1KsTw1VrrTJBD16jqQR2MJ00TeOelJi0Dvw9TX9UY78PU1/VGX4mur9JpQO/D1Nf
1Rjvw9TX9UZfiOr9GlA78PU1/VGO/D1Nf1Rl+I6v0aU7YFJloKGBU3ZrHeA1RmF+jQiUYic5m5tY2IiJFIiICIiAiIgIiICIiAi
IgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiAiIgIiICIiB//2Q==
5
Podíl na trhu, stabilita, růst
Nulové defekty, včasné dodávky,…
Logistika, štíhlá výroba, řízení kvality (six sigma)..
Výuka, týmová práce,..
Analýza
TOC
Ishikawa
Kepner-Tregoe
Linear Programmimng

Balanced Score Card  and Operation Management
Finances – how should we look to our shareholders ?
Customers – how should we look to our customer ?
 Processes – at which business processes must we excel ?
                    Learning and Growing – how will we sustain our ability to change and improve ?
Project management
Theory of constraints
Production
Critical chain
Drum –buffer-rope
MRP-MRP-II,JIT,APS
Linear programming
Cutting, blending
Total quality
management
Pareto, ishikawa
Product  postitioning
Little´s law
Boston Matrix
Gartner QM
Workflow
CONWIP
Logistics
EOQ, ABC
Decision
making
Kepner-Tregoe
Hurviwtz
Business Intelligence
Yield management
Prospect theory
                    ERP MS Dynamics NAV 2016 !!!!!!!!!
Decision tree

7
File:Old factory.jpg
Zisky klesají,
náklady stoupají, …
A my od Vás potřebujeme…
Dotazy
Data 1
ERP, Excel, UML,BI,
SWOT, Porter, PESTLE, Altman..
Data 2
     Cíl DP (BP)
(vylepšení, realizace návrhu)
DELTA = |Data1-Data2| !!!!!!
= výsledek návrhové části
(hodnota skladů klesá, náklady
klesají, tržby stoupají, konkurenční
schopnost stoupá,..atd,)
Zadání BP/DP
DP (BP)
To co potřebuje podnik <>Zadání !!!!
takže :
•Změnit podnik
•Změnit zadání
•Přesvědčit manažery

8
Dodavatelé-vliv
Zákazníci-vliv
Nová konkurence
Substituty
Stávající konkurence
O
T
W   S
konfrontace
využití výhod
min W a vyhýbání se T
překonání W výhody O
cíle, výzkumné otázky a hypotézy
Příklad : jak do pivovaru - VO
Je to ekonomicky OK ?- H

Očekávání studentů MPH_RIOP
(podle zkušenosti přednášejícího)
•TOC – teorie omezení
•Balanced Score Card
•Six Sigma a Ishikawa FBD – řízení kvality – kombinace obou metod
•Metody řízení projektů  (CC,CPM,CONWIP)
•Product Life Cycle
•Metoda Kepner-Tregoe – metoda rozhodování
•atd.
•V seminářích budou vedle „hands on“  i části přednášek jejichž obsah bude určen jen pro RIOP
(nahrávky)
•Modelové podniky !!!!!
•
•
•
•
•

Časový plán MKH_RIOP- odhad
•dd.mm. – projekty a teorie omezení
•dd.mm  -   viz osnova (zadání POT1) –termín odevzdání   POT1 bude oznámen e-maily
•dd.mm -
•dd.mm – viz osnova – prezentace POT1
•

Logika procesu (model)
MRP
MRP-II
JIT ( TQM )
DBR ( TOC )
CONWIP
APS
OP(1)
Produktivita
(metriky)
% využití zdroje
Takt zdroje
Plánování
výroby
Řízení
nákladů
ABC
Krycí příspěvky
Materiál
Kapacita zdrojů
OP(2)
OP(3)
OP(4)
OP(N)
OP(N+1)
OP(N+2)
     Mění se
chování  zdroje
11/11
Řízení
Kvality
(Six sigma)

Prodej
R & D
Plánování
výroby
j0440633
Nákup
  Sklad
komponent
Dílenské
řízení
Expedice
Sklad
výrobků
ZÁKAZNÍK
Prodejní objednávka
Kusovník a TNG postup
Plán výroby(MRP, MPS, VZ)) )
Nákupní objednávka
Spotřeba komponent
Odhlášení výrobků
Nákladka
Požadavky
Dodací list
Základní procesy a oblast využití
Call – Offs (EDI)
Gantt and APS
Prognóza
EDI=electronic data  interchange, APS=Advanced Planning and Scheduling, MRP=Material requirement
Planning, VZ=Výrobní zakázka,
R&D =Research and Development , Gantt= úsečkový graf , MPS=Master Production Schedule=prognóza,

Shown diagram represents a chain of key processes  (meaning internal Supply Chain Management
represented by  „closed loop“ schema). This processes are common for majority of classical
productions.  In our picture we added some key production processes, which transform painlessly
standard MS Dynamics NAV to vertical solution for production industry. The main reasons for
production represent firstly expected requirements from customers, which mostly depend on demand
curves from past periods (Master Production Schedule) and  than on existing sales orders or
call-offs.  When user has routings and BOMs (Bill Of Material) , then R&D stages can be omitted.
Planning by use of MRP-II is done in MS Dynamics NAV  and finite optimisation and tuning of the
plan is performed by ASP PlannerOne Application. Consumption and final product registration can be
carried out by BAR code reader , touch screens of by use of classical printed job tickets. Loads
and sub-loads  logic is used for transport planning and load of means of transports. Despatch is
connected to packaging logic.

MS Dynamics NAV (ERP system  verze 2016)
13/11


Strom příčin a následků  ve  struktuře BSC
(TOC Thinking tools – varianta stromu budoucí reality)


Strategická mapa (BSC)- velmi zjednodušené schéma
Potřeba unikátních zdrojů-znalostí
Vyhledávání zdrojů
Náklady na zdroje
Parametry výběru zdroje
IQ
kreativita
flexibilita
míra shody
 SZ a PZ
Zdroj
Školení PZ
Testy
Vyškolený zdroj
nízká míra úspěšnosti
Dodávka služeb
Spokojený
 zákazník
Konkurenční
 výhoda
Vyšší tržní podíl
Zisk
Spokojení
majitelé
profil
zdroje
TOC
CONWIP
Workflow

15/11

Zvýšení produktivity pomocí zrušení přestávek na kávu
Časté představy i velice kvalifikovaných manažerů o úsporách nákladů.
16/11

Děkuji za pozornost