Zadání seminární práce: Návrh zlepšení v provozní činnosti

Popis situace: V některých podnicích sami zaměstanci či týmy zaměstnanců zpracovávají projekty zlepšování, a ty jsou pak "soutěženy" před vedením podniku. Představte si, že jste zaměstnanci podniku a máte navrhnout projekt, který zlepší výrobu v podniku s využitím metod lean manegmentu či TQM.

Cíl seminární práce:    Cílem této seminární práce je zdokumentovat proces přeměny vstupů v podniku na produkty (služby), identifikovat možné problémy a výzvy, a navrhnout konkrétní opatření na zlepšení v jakékoliv oblasti provozu (proces, layout, produkt).  Navržené změny je třeba prezentovat před odbornou komisí a přesvedčit ji o proveditelnosti (feasibility), potřebě (desirability) a životaschopnosti (viability) projektu. V práci budou implementovány moderní metody řízení jako Lean management či TQM. 

Rozsah: 11 - 12 stran

Termín odevzdání: Den před prezentací resp. 5./6.5. a 12/13.5. Termíny prezentací (11 nebo 12 výukový týden) budeme losovat ve třetím výukovém týdnu.

Obsah seminární práce:

1. Úvod: (1 strana)

   • Představte firmu tak, aby byly známy všechny informace potřebné pro rozhodování v zpracovávané oblasti provozního managementu. Uveďte typ výroby, co firma vyrábí nebo jaké služby poskytuje.
   • Pojmenování a vymezení analyzovaného procesu, jeho cíle a role v provozním managementu. Bude odkaz na literaturu. Zpracováno na základě literární rešerše

2. Popis provozu daném podniku: (1 strana)

   • Popište provoz resp. proces přeměny vstupů ve výstupy ve vybrané organizaci.  Popis by měl obsahovat informace o současných provozních procesech, problémech a výzvách, kterým firma čelí.
     

3. Analýza současného stavu vybraného procesu: (5 stran)

   • Vyberte jednu konkrétní oblast, kterou chcete zlepšit.
   • Uveďte jaký má být cíl zlepšení
   • Vybraná oblast bude předmětem detailní analýzy. Zdůvodněte výběr této oblasti na základě objektivních důvodů, jako je největší podíl nákladů, význam pro celkovou výkonnost firmy, problém se změtky na určitém místě ve výrobě apod. Můžete využít flowchart, stream mapu a jaké koliv další vhodné nástroje pro grafické zachycení.
   Zlepšení se může týkat problémů v kterékoliv z níže uvedené oblasti:
   

• Plánování výroby
• Řízení zásob
• Řízení kvality
• Optimalizace procesů (pozor, jedná se o proces optimalizace procesů) nebo design procesů
• Řízení dodavatelského řetězce
• Řízení lidských zdrojů ve výrobě
• Údržba zařízení
• Design produktů
• Design facility layout
• Lokační strategie

 4. Návrh zlepšení včetně plánu implementace (4 strany)

• Na základě analýzy vybrte vhodnou metodu provozního managementu pro zajištění zlepšení.
• Navrhněte konkrétní opatření na zlepšení vybraného provozního procesu.
  
• Odhadněte dopad zavedeného zlepšení na uvedenou oblast s ohledem na zvolený cíl.
• Zodnoťte, zda má zlepšení dopad na další oblasti podniku (system thinking).
  
• Vypracujte podrobný plán implementace navržených zlepšení. Plán by měl obsahovat časový harmonogram, potřebné zdroje, rozpočet a očekávané přínosy.

5. Závěr (max 1 strana)

Uveďte vlastní zpětnou vazbu ke zpracovávání práce. Jak se Vám pracovalo v týmu, zhodnoťte komunikaci s podnikem, zpětná vazba od podniku; zhodnoťte vlastní zpracovávání práce, co Vám dělalo problém, co vám naopak šlo. Shrňte zkušenosti, které jste při zpracovávání práce nabili.

6. Přílohy: Poster, seznam literatury a jiné dle vlastního uvážení

Výstupy:

• Zpracovaný dokument včetně posteru
• Prezentace posteru metodou elevator pitch na maximálně 3 minut
• 
  

Prezentace výsledků

Na konci semestru představte své projekty formou posteru a prezentujte tzv. elevator pitch na 3 minuty.

Poster: Vizuální prezentace klíčových bodů projektu, které budou vystaveny během prezentace.

Elevator pitch: Krátká a výstižná prezentace vašeho podnikatelského nápadu nebo projektu, kterou byste měli být schopni přednést během krátké jízdy výtahem, tedy zhruba za 30-60 sekund. Cílem je zaujmout posluchače a vzbudit jejich zájem o další informace

Týmový projekt je zpracováván v týmu 3-4 členů. Pokud by tým měl problém s hledáním podniku, pak se práce stácá prací jednotlivce. V takovém případě si vyberte jakoukoliv činnost ve vašem každodenním životě a zamyslete se nad ní jako nad provozní činností - například činnost "přeměny špinavého prádla v čisté", "vaření večeře pro rodinu" apod....