PRODUCCIÖN Y FABRICACIÖN I.Reladona. a.polftica l.anadido b.apostar 2.de cana c.patrimonio 3.publica d.comerciaüzaciön 4.de calcio e.materia S.por exportaciön f.valor 6.por mäs de 40 companias g.carbonato 7.agricolas h.fertilizantes S.prima i.estarconformado 9.natural 1 I.Reladona (sinönimos) a.Conglomerado l.embalse, presa b.Asignar 2.fermento para aumentar una masa c.Represa 3.tener productos suficientes para su propio d.Conllevar mercado interior e.Levadura 4. uniön, amontonamiento f.Autoabastecer 5.mantener, alimentär, respaldar g.Sustentar 6.crear, engendrar h.cogenerar 7.implicar, suponer 8.conceder, sefialar, estipular Gramatica Tema 5. A ciencia cierta 10. Si (conseguir)..................................incorporar antes pequenos habitos en nuestras vidas como el reciclaje, la contamination no (ser).........................un problema tan acusado como lo es en la sociedad actual. 11. Si algunos gobiernos (invertir)....._________________............mas dinero para desalinizar el agua del mar para su uso agrario, (ser)_________......_..................posible preservar las reservas de agua potable de sus respecrivos paises en las proximas decadas. 12. Mientras no (potenciarse)........__________________________mas el uso de la energia eolica, el precio del petroleo y de otros carburantes no (empezar)..................................a bajar drasticamente. 13. Si para hacer la compra (utilizar)..................................siempre las mismas bolsas, en unos anos, con toda certeza, (notar).................................. una reduction en el uso de bolsas de plastico. 14. A no ser que (lograr).......____________________.......concienciar a la poblacion sobre la importancia de hacer uso del transporte publico, no (conseguir)..........................__......tener un aire mucho mas limpio en nuestras ciuda- des a corto plazo. 15. Si todos los paises (firmar)........_......___________________el Protocolo de Kioto para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, la capa de ozono no (reducirse)_________________.................tanto en la ultima decada. 7. Aquf tienes la historia de algunos descubrimientos casuales. Completa cada una con los verbos entre parentesis en el tiempo y modo adecuados. Descubrimientos casuales 1. El cafe La leyenda (contar) (1)._..............________..........que un pastor de ovejas etiope (darse cuenta) (2)___________................... de que su rebano (actuar) (3)........................__________de forma extrana despues de comer un tipo de bayas de color rojo brillante. Tras probarlas el mismo y notar su propio cambio de humor, se las (llevar) (4) _......_........ ...................a un cocinero del pueblo. Este ultimo las (tostar) (5)_________________.................y las (hervir) (6) -............... ......-...........en agua, creando asi el primer cafe tal y como lo (conocer) (7)..................._______________ 2. Las galletas con pepitas de chocolate Ruth Wakefield (ser) (1)...............___________________la responsable de este maravilloso invento. Una noche (decidir) (2).................-----------------preparar un postre para sus invitados, sin embargo, la receta no le (salir) (3) ............._._ —................como (pensar) (4).......________________...........: el postre que (deber) (5) ......____________________________ser una masa con chocolate derretido (convertirse) (6)__________________________________en algo mucho mejor. El chocolate no (derre- tirse) (7)..........................._......pero la masa si, creando asi las primeras galletas con pepitas de chocolate. 3. Los fuegos artificiaies Los primeros fuegos artificiaies (inventarse) (1)..................................en la Antigua China (hacer) (2)............... ....................ya unos 2000 anos. La leyenda (contar) (3)..................................que fue un cocinero quien (mez- clar) (4)..............._......____________carbon vegetal, polvora y sulfuro de manera accidental, creando los primeros fuegos artificiaies.Todos estos ingredientes (ser) (5}~................................comunes en la cocina de la epoca. 4. Las patatas fritas Las primeras patatas fritas (elaborarse) (1)_________.........................en 1853 por George Crum. Crum (ser) (2) .................................-un chef de un restaurante. Una noche un cliente (devolver) (3)..........._______________________a la 145 Gramática Terna 5. A ciencia cierta 4. «El arrugamiento de los dedos en condiciones húmedas podría haber ayudado a nuestros ancestros a conse-guircomiďa. de vegetaciones húmedas...». a. condicional b. temporal c. final 5. «Al tratarse de un proceso activo, esta nueva investigation sugiere que tienen, además, una importante fun-ción...». a. causal h. final c. modal 6. «... de comprobarse que se da también en primates, creo que la función original posiblemente tendría algo de relación con la de la locomoción entre vegetación húmeda o arboles...». a. temporal b. condicional c. concesivo Las oraciones condicionales G. Completa las siguientes oraciones condicionales en el tiempo y modo adecuados. Decide, después, si la condición es posible [1], probable [2) o imposibie [3). 1. Si las selvas tropicales (ir)..................................desapareciendo poco a poco, (ser)..................................bastante probable que en unos aňos las personas empiecen a sufrir enfermedades respiratorias. 2. En el caso hipotérico de que un gran metcorito (chocar)..................................contra La Tierra, se (poder) ____________________:.„..........producir la extinción de la especie humana, tal y como ocurrió con los dinosaurios. 3. Si en el ŕuturo (agotarse)..................................el petróleo, se (deber)..................................tener preparadas y desarrolladas de antemano otras alternatŕvas energéticas. 4. Como la capa de ozono (seguir)..................................reduciéndose todavía más en las próximas décadas, se (producir)..........________________________un aumento en la cantidad de luz ultravioleta. 5. Si no se (inventár)......_......_.......________.....la máquina de vapor, no se (producir)..................................la Revolu- ción industrial. 6. Si algún día (desaparecer)..................................las abejas, (ser)..................................muy difícil que se pudiera producir la polinización. 7. A no ser que (conseguir)................._......_......._.de alguna manera evitar que se sigan derritiendo las capas polares, cl nivcl de los mares a escala global (continuar)........._________________________aumentando. 8. En el ŕuturo, no se (poder)..................................prevenir algunos desastres naturales, a menos que (desarro- llarse)__________________________________sistemas de detección más sofisticados. 9. Si (ser)............_......._......_......capaces de crear tecnología para trasladarnos más rápidamente por el espacio, (conseguir).................................llegar a nuevos planetas y constelaciones. 144 8 Production y fabrication Acercamiento 1. iAZUCAR! A. El cultivo de la caňa de azúcar es rauy importante en el sudoeste de Colombia. Lee el siguiente texto y discute con tus compaňeros por qué el autor dice que "el conglomerado del azúcar puede ser un ejemplo para toda America Latina". El conglomerado del azúcar del Valle del Cauca En el siglo XX surgio en el Valle del Cauca, Colombia, un sector productivo en torno a la cana de azucar. Este conglomerado, compuesto por cientos de empresas dedicadas a diversos productos y servicios, es la columna vertebral del desarrollo eco-nomico y social de Cali y el Valle del Cauca. En muchos sen-tidos, constituye un ejemplo de desarrollo exitoso, tanto mas interesante porque el cultivo de la cana generalmente no se asocia en otros paises al desarrollo econömico y social. Este es un ejemplo de que, en el futuro, los recursos naturales po-drian contribuir al desarrollo de America Latina, no ya en base a su extracciön o aprovechamiento primario, sino gracias a los conocimientos mis avanzados, a una mayor capacidad de innovation e incorporation de valor anadido y a la rapidez en el desarrollo industrial. B. En un trabajo auspiciado por la ONU se analizaron las caracteristicas de este sector productivo. Antes de continual' leyendo, intentad prever entre todos cuales son las industrials que ha generado el conglomerado. El conglomerado actual El complejo productivo azucarero esta conformado por cerca de 1200 proveedores de C3na, sembrada en 200 000 hectäreas; 13 ingeniös1, mäs de 40 empresas procesadoras de alimentos, bebidas y licores; dos cogeneradores de energfa electrica; un productor de Papel; tres industrias qufmicas; mäs de 50 grandes proveedores especializados; 88 empresas asociativas de trabajo, y una cooperativa detrabajadores.Tambien por los organismos de apoyo propios del sector asi como por una amplia red de insti-tuciones püblicas y privadas que le brindan soporte. Los niveles bäsicos de este conglomerado son los siguientes: • El primer nivel incluye a los proveedores de productos agn'eo-las, maquinaria y equipos; 600 tecnicos asesores agricolas; los centros de investigaciön de los ingeniös; los proveedores de combustibles y la energia; las actividades de administraciön de los cultivos. • El segundo estä conformado por los cultivadores de cana. • El siguiente nivel lo constituyen los proveedores de productos necesarios para la producciön de azücar diferentes a la cana, entre otros: maquinaria y equipos, servicios profesionales, etc. • El cuarto estä representado por las labores de cosecha que con-llevan el corte y transporte de la cafia, las cuales invoiucran la utilizaciön de mano de obra, maquinaria y equipo pesado. • El siguiente estä constituido por la producciön de azücar y la generaciön de los subproductos naturales: bagazo, mieles y ca-chaza, principalmente. • Tambien pertenecen al conglomerado las industrias que utili-zan los productos y subproductos, para la generaciön de productos de valor anadido. 1. Un ingenio es un conjunto de aparatos pzra moter la cana y Dütenerel azücar. • Finalmente, los canales de distríbución nacional e internacionál, mayoristas y minoristas. Los procesos mäs importantes que incorporan de valor anadido son los siguientes: La industria sucroquimica utiliza la melaza como principal materia prima y está conformada por un grupo de empresas que producen alcohol, licores, äcido citrico, levaduras, gas carbönico, acetatos, carbonato de calcio y fertilizantes agricolas. La confitería y chocolatería, en las que el azúcar representa en algunos casos el 80% de los ingredientes, está constituida por u n grupo de mäs de 50 compaňías. La producciön de papel a través de la empresa Productora de Pa-peles (Propal), que es una de las cinco produetoras mäs grandes del mundo que utilizan fibra de cana de azucar (bagazo) como materia prima. La producciön de papel y cartones es la base del cluster de artes gräficas, que está conformado por más de 40 compaňías, las cuales tienen el mäs alto grado de especializaciön produetiva entre los paises andinos. Otras actividades asociadas al bagazo son su utilizaciön para la producciön de tableros aglomerados para la fabricación de muebles y la producciön de energia. A esta actividad se dedica la mayor cantidad del bagazo (80%), con el cual los ingeniös se autoabastecen de energia y algunos cogeneran para otros usos. Finalmente, las empresas que utilizan caehaza y mieles en la producciön de abonos y concentrados para animales sustentan las industrias que producen carne y huevos. 98 Producción y fabrication 8 C. ÍAlguna de las cosas que habéis aprendido os resultan sorprendentes? ■ Yo no sabía que se pudiera liacer papel con la caňa... o Ni energia. Es muy interesante, ino? D. Este cuadro resume la história del conglomerado. Léelo e intenta entender, con los datos que tienes, por qué los hechos que se refleren fueron importantes. períodos HECHOS EXTERNOS E INTERNUS POLtTICAS publicas Etapa de Inicio 1900-1925 • Apertura del Canal de Panama • Primera Guerra Mundial • Alza del precio internacionál del azúcar • Construccion del ferrocarril Cali- Buenaventura • De5arrollo del puerto de Buenaventura • Creadon del Departamento del Valle del Cauca • Carreteras Cali Bogota, Medellm Etapa de Crecimiento 1926-1958 • Emergencia económica en Colombia, 1925 a 1930 • Gran depresión, 1930 • Creadon de instituciones de apoyo Etapa de Integradón del Conglomerado 1959-1990 • Revolución cubana,i959 • Asignación de una cuota de exportación a los Estados Unidos • Alza del precio internacionál del azúcar • Reform a Agraria, 1966 • Proyecto Salvajina, 1984 Etapa de Apertura e Internacionalización de 1991 hasta hoy • Proceso de integradón Andina • ATPA (Ley de Preferencias Arancelarias) • Sobreproducción mundial de azúcar • Mecanismos de estabilizacion de los precios internos • Crisis económica y recesión aguda en 1999 Fuentc: Edac (Cornisión Económica para America Latina y el Caribe). El conglomervdo del anJcar del Valle del Cattca. Colombia [en linea, agosto 20091 htlp//wwweclac.org/pul>licaciones/«nil/9/H639/LCL18]5 pdf E. Ahora vas a escuchar a un especialista que comenta cuatľo de estos hechos. Anota de cuáles habla y por que el especialista considera que ftieron importantes. mí ¥^%^mĚ' 99 8 Production y Fabrication Comunicacion 6. cDE QUI EN ES LA CULPA? A. Aqut se resumeu dos pvoblemas recientes que tienen que ver con el proceso de production. Leelos y extrae las primeras conclusiones: iquien es el responsable de lo sucedido? En una planta pro-ductora de talzado en los Ultimos anos se ha invertido poco en mantenimiento e innovaciön. La direcciön afirma que esto se debe a que los trabajadores presionaron mucho para mejorar sus condiciones salariales. Los trabajadores creen que la direcciön queria mostrar buenos resultados a corto plazo y sacrificö la Inversion. Ahora, la maquinaria estä obsoleta y la fäbrica empieza a ser incapaz de competir con otras plantas de producciön del pais y del extranjero. Una fäbrica de muebles recibiö un pedido de 2000 me-sas de oficina. Cuan-do solo laltaban unas semanas para entregar, el diente cambiö la caniidad a 4000. Los responsables del departamento comercial le dieron garantias de que eso no supondria ningün problema, pues pensaron que los trabajadores estarian dispuestos a hacer horas extraordinarias. Finalmente, casi ningün empleado aceptö las condiciones propuestas y el pedido no lue entregado en el plazo acordado. El diente se disgustö y amenaza con no aceptar el pedido. B. Escucha ahora la opinion de algunas personas sobre estns dos casos. Anota quienes son, a quien atribuyen la responsabilidad en casa caso y cömo lo justifican. Quien habla: _„_____ A quien considera responsable: Por que:;__ Quien habla:_________ A quien considera responsable: Por que:_______________ C. Ahora, entre todos, discutid los tres casos. iEstäis de acuerdo? ■ Yo creo que en el primer caso la culpa es de los Lrabajadores; si no hubieran presionado para teuer aumentos de sueldo.. o (LTLi crees? Mo te parece que la responsabilidad es de la direction? 7. MI SECTOR Observa este mapa conceptual simplificado sobrc el sector del azucar. En pequenos grupos, intentad comprender como funciona. Luego, elaborad un mapa conceptual semejante sobre el sector economieo en el que trabajais o en el que quereis trabajar en el future. CULTIVO Campo: tierra, agua, semillas... Maquinaria: agricola (tractores, cosechadoras...); de transporte (camiones...) Mano de obra FABRICACION Caiia de azucar: cachaza, melazas, bagazo, azucar bianco, papel, licores... Maquinaria y equipo de fabricaciön: picadores, molinos, Calderas y turbinas... DISTRIBUCION Transporte: maritima y terrestre Distribution nacional: a particulares y a industrias Distribution international: a particulares y a industrias 104 Production y fabrication 8 8. RUMORES A, En la fabrics de calzado Zapax está circulando un rumor. En grupos de cinco, leed el resumen de la situation y escoged cada uno uno de estos persona-jes. Luego, por turnus, eseribid una intervención en el foro expresando la opinion de vuestro personaje y reaccionando frente a la de los demás. LA S1TUACION COmpahia Zapax compro el jog^ P^id, que tenia una ^^gg^ de la plantilla. Este Corre el rumor de x ;!e, personal, ya que, hecho esta afectando al qlie algunos iJera vender, no produce Alberto Berniúdez. RESPONSABLE DE. PLANTA. 35 AŇOS. free que la compra de Bambax lo va a , perjudicar, ya que el Sonde trabaja sera probable m ente "adelasafectadasporlacomp r*y no tiene intenciou de reciclarse para educcióndrástica de platba sonciertosyestámuyenfadado. ^'sMan'a Lorda oScUAUFrMDQ Hace20affosqüetra. baja en la fábrica y no fomia parte delco que 0™cupadopS3«^morTPľeSa &tá močiar loscambios ' 10rade Esther Sala. OBRERA RECIÉN LLEGADA. 24 AŇOS. Está niuy contenta de haber salido del ! paro y de haber encontrado este trabajo, Le gusta lo que hace pero, si la empresa propone a los trabajadores que trabajen en otras areas, no le moiestaría dedicar-se a las ventas. No le parece mal que la empresa crezca. Clara Barrios. JEFA DE EQUIPO. 38 ANOS. Es muy responsable y le preocupa que todo vaya bien en su section. Trata de apaciguar los änimos insistierido en que no va a haber cambios. Ya ha hablado del tema con el director de production, quien le ha dicho que no se preocupe y le ha asegurado que todo lo que se dice sobre los despidos es un rumor sin fundamento. aU Jose Manuel Ballesteros. I DIRECTOR DE PRODUCCIÓN. 46 AŇOS. 1 Tiene mucha experíencia en gestíón de plantas y es un líder de opinion en la fábrica. Forma parte del equipo de direction y, aunque de momenta no se esta hablando de reducir la pianiilla de su area, la medida no esta descartada. Su objetivo es que se recobre la trauquilidad. Mar_mota USUARIO REGISTRADO iZapax es un desastre! iQué esta pasando en esta empresa? En administration tenemos la sensation de que antes de comprar Bambax, hubieran debido consultar a los trabajadores y que, como minimo, habrtan tenido que anunciarnos cuáles eran los planes de la empresa. En vez de eso, un aňo después, la direction continúa sin explicarse. Proponemos exigir a la empresa una reunion informativa para que se nos explique claramente la situation. B. Los cinco personajes de vuestro grupo os encontráis en la cafeteria de la empresa y alguien saca el tema descrito en el apartado A. Preparad un breve debate en el que cada uno expresará su punto de vista y reaccionará ante las opiniones de sus compaňeros. Podéis discuür sobre: • La actuación de la empresa en la compra de Bambax. • La posible transferencia de trabajadores al departamento de Ventas. • Las posibles acciones que se pueden emprender para protegee los derechos de los trabajadores o los intereses de la empresa. • Otros. 105 9. iSON PRODUCTIVOS LOS ESPAŇOLES? A. Lee el siguiente fragmentu extraído de un blog de actualidad económica y responde a las preguntas. _ 1** e Productividad a la espaňola (...) IESE (i) y Adccco (2) acahan de publicar im estudio en el que Hegau a una concíusión nada novcdosa: Espaňa es el país en el que más largas son las jornadas laborales y nienor rendimiento se obtiene por bora trabajada. Lamentablemente la baja productividad por hora no se debe lanto a las mucbas horas de la jornada como a... bien, la baja productividad. Y esto se refleja en que uno de los datos criticos del informe es el tiempo que se tarda en producir bicnes y servicios en Espaíia comparado con el resto de la UE: somos los terceros por la eola. Cotillear con los coiupaňeros, navegar por internet, hacer pausas, inandar correos a los amigos, salir a fumar... La revista Emptendcdores citaba este mes un estudio de Ipsos (3) pata la empresa Lexmark en el que cnncluian que estas distraeeiones consumian hasta el 15% del tiempo de sus trabajadores en Európa, una cifra que probableniente firmarían sin dudar muchos empresarios espaňoles al observar a sus trabajadores. (...) Los tres paises con menor jornada laboral (Holanda, Alemania y Bélgica) se encuentran entre los cuatvo en los que la producLividad por hora es mayor. Y de nuevo dudo que se trate únicamente de una cuestión aritmética (menos boras = menor denominador = mayor coeiente). Se trata de algo mucho más profundo que tiene que ver con las actitudes bacia el trabajo (insisto: de unos y de otras). Y es que mientras haya quién se pase la jornada pasilleando pero luego proeure salir a las nueve para que todn el mundo vea que se queda hasta tarde, y mientras se premien precisamente este tipo de actitudes... Bueno, mal vamos. (...) (1} Esencia de eomeicio que goza de tímy buenn reputáciou. (2) Empresa 11° 1 mundial de trabajo temporal. (3) Una de printipales emprcsas mundiales de estitdios a travŕs de eneuestas. 1 FucntcL El blog saämrjn. Protijctividad a tu espanoki [En linea. seplrernbrc 20093 *http://www.elblogsal iTI0r1.com> L iQue visiön del mundo laboral en Espana se desprende de este documento? 2. iQuienes son, segün el autor, los responsables de esta situaeiön? 3. iQue actitudes, aparentemente tipicas de Espafia, critica el autor? 4. iQue crees que puede ser «pasillear»? 5. iCömo es esta cuestiön en tu pais? 6. iQue comportamientos crees que ayudan a aumentar la productividad? B. Iberdrola, una importante empresa electrica espanola, adoptö ya en 2008 algunas medidas para inerementar la productividad. Lee este fragmento y comentalo con tus companeros. Iberdrola incrementa su productividad tras implantar la jornada continua Iberdrola ha incrementado su productividad en medio milión de horas en 2008 después de implantar la jornada continua en la mayoria de sus departa-rnentos. (...) 7300 de sus 33000 empleados en Espaňa disfrutan de esta jornada, los cuales dis-ponen de una horquilla de media hora para entrar y salir —entre las 7 y las 15.30 horas— y han ganado una media de 40 horas de productividad, segün datos de la propia compafiia. (...) La electrica asegura en un comunicado que el IV conve-nio colectivo marcö un punto de inflexiön en el dia a dia de la compama, ya que "aspectos como la conciliaeiön entre la vida familiär y laboral y la flexi- bilidad horaria pasaron a jugar un papel clave en la filosofia y el funcionamiento del grupo", informa EFE. La compafiia asegura que tam-bien han obtenido resultados "muy positivos" con la decision de ligar el incremento del salario fijo a la consecueiön de los obje-tivos personales y de la empresa. 10. GRANDES PR0DUCT0RES A. Espana y los paises de Hispanoamerica son grandes productores de algunas materias y bienes. iSabrias responder a las siguientes preguntas? 1.