Potravinářství, výživa člověka
Dnešní způsob výživy ve vyspělých zemích:
-
výběr potravy podle zvyklostí,
chuti
-
úprava potravy vařením, pečením,...
-
dostupné i potraviny vyrobené daleko od místa spotřeby
-
existují i potraviny umělé
-
značný podíl konzervovaných potravin
