Přednáška č. 7 Rozbor systému řízení obchodu a skladu Cíle systému řízení Zajistit co nejproduktivnější tok zboží Objednávka – dodávka – zaskladnění – přeskladnění – vyskladnění (prodej) a financí záloha – platba – zaúčtování – odvod daní a pojištění Vazby: Obecné Finanční DPH Sociální a zdravotní pojištění Peněžní ústavy Kreditní karty zákazníků a vlastní peněžní styk Konkrétní Dodavatelé Odběratelé Nadřízená resp. podřízená jednotka, případně volné sdružení obchodníků Pojmy: Číselník zboží, čárkový kód, SKP (klasifikace zboží) – třídy DPH (0,5,22) Specielní „zboží“ stravenky, vážené a měřené zboží, zbytky a příp. slevy (Teorie a praxe identifikace zákazníka – váha – nutnost samolepky) Balení zboží – vazby, celkem zboží, identifikace Obal a vazba na zboží, jednoduchost prodeje, příjem a vracení obalů Dělené zboží (chleba, máslo) Ceny zboží (varianty nákupní, řada prodejních, slevy – časové a množstevní , foldry) Množství na skladě, disponibilní množství, minimální zásoby (ABC metoda) Respirační doba (záruční, doporučená, obrátkovost – „ležák“) Dodavatelé konkrétního zboží Číselník dodavatelů … způsob fakturace, spolehlivost, doba dodání, slevy apod. Dtto odběratelů Plátce – neplátce DPH Skladování zboží – nákupní (průměrná – FIFO) – účetně povinné Někdy vnitropodniková, resp. prodejní (proč asi?) Vstupní kontrola kvantitativní a kvalitativní, reklamační činnost Umístění zboží – ve skladu a na prodejně filosofie atraktivnosti umístění, kontroly jakostní a oddělení druhů zboží versus samoobsluha sklad a automatizace zaskladňování Řada prodejen – v jednom řízeném celku – v jednom systému – on-line, případně off-line Problém řízení off-line – řada menších prodejen Zaskladnění, přeskladnění, vyskladnění do výroby, prodej (náhradní díl) Prodej – na pokladně, na kartu, na fakturu – zálohovou, sdruženou za období, za pododběratele odměňování – procento tržeb – přehledy za pokladní - časová závislost doby prodeje – špičky – lokálně závislé – optimalizace Statistika prodejů – SKP, skupiny zboží, konkrétní zboží Využití statistiky zboží – zejména nákupy a minimální zásoby na období Automatizace objednávkové činnosti Optimalizace – již nenakupovat, nové zboží na trhu, problém zaměnitelných zboží a minimalizace zásob vlastní statistika řeší staticky, vezmeme-li nové zboží- částečně poklesne suma skupiny – nelinearity časová závislost – módnost, sezónnost, nárazovost Přehledy DPH, efektivity, tržeb, zásob, hospodaření, cash-flow Finance a účetnictví Inventarizace kontrolní inventury – účetní a detailní, slepé, rozbor ztrát Fakturace, platby, párování faktur a příjemek, odeslaných a uskutečněných plateb Platby a převody (pokladna – banka – konsolidace) Pojmy příjmy a výdaje, náklady a výnosy Závěrečný rozbor problémů a úskalí - rozsah řešeného systému (jednotnost číselníků versus operativnost), cena on-line - komplexnost – mzdy, účetnictví, základní prostředky - jednotnost číselníků - komunikace spojení vzdálené - řada podružných peněžních pokladen – různé kombinace - více skladů – přeskladnění – evidence celkem - doprodej zboží, blížícího se záruční době – přecenění, jiné zboží – jeho označení - vztah jen finančního sledování a detailního sledování - problém hmotné zodpovědnosti - různorodost způsobů evidence zboží – každý jinak - ztratné – seschnutí apod. - inventarizace - struktura databáze Analogie k jiným systémům Výroba Stravování Nemocnice – zejména skladování léků, krevních výrobků Státní správa