Umožňují omezit množinu rozpoznávaných promluv:
výhoda - vyšší úspěšnost rozpoznávání
nevýhoda - nižší volnost vyjadřování
Používají se bezkontextové gramatiky.
V praxi často používané formáty gramatik:
JSGF - původně definována v Java Speech API
SRGS - součást standardů W3C Voice Browser Activity
Určeny pro tvorbu dialogových a hlasových rozhraní.