bk2304 Aplikovaná výživa ve sportu
Jaro 2019
Mgr. Tomáš Hlinský
Katedra podpory zdraví
hlinsky.tomas@mail.muni.cz
Konzultační hodiny:
Středa 10:00-11:00
Pátek po domluvě.
Místnost č. 219

Osnova
–1. Základní pojmy o výživě.
–2. Energetická bilance.
–3. Sacharidy.
–4. Proteiny.
–5. Tuky.
–6. Vitaminy.
–7. Minerální látky.
–8. Voda, tekutinová bilance.
–9. Sportovní výživa.
–10. Suplementy.
–11. Výživa před, během a po výkonu.
–12. Výživa speciálních skupin
–13. Výživa v silových a vytrvalostních sportech.

Výukové metody
–Teoretické znalosti studenti získají na přednášce.
–Poznatky aplikují v rámci praktických úkolů na seminářích.
–Práce s nutričním programem, analýza kazuistik.
–Práce s odbornými články.

Metody hodnocení
–Docházka na seminářích (povolena 1 omluvená neúčast) – omluvu zaslat do 5ti dnů na email
vyučujícího.
–1 průběžný test na témata z předcházejí výuky na posledním semináři 3.5. (k postupu ke ZK
minimální průměrná úspěšnost - 60 %)
–1 náhradní termín (v případě omluvené neúčasti) v zápočtovém týdnu (13. týden) nebo v průběhu
zkouškového období.
–V případě nesplnění požadavků (průměr 60 %) možnost opravného testu (13. týden) nebo v průběhu
zkouškového období.
–Plnění zadaných domácích cvičení:
–Pracovní listy
–Kritický report vybrané studie
–Zkouška ústní – prověření znalostí z celého semestru – vybrané pojmy.

Základní pojmy o výživě
–Nutrienty = živiny
–E bilance
–Bazální metabolismus
–WHR
–BMI
–24 hodinový recall
–Nutriční software
–Výživová pyramida, MyPlate aj.

Základní pojmy o výživě
Obsah obrázku snímek obrazovky Popis se vygeneroval automaticky.
Výživová pyramida Ministerstva zdravotnictví z roku 2005

Základní pojmy o výživě
Výživová pyramida Fóra zdravé výživy z roku 2013


Základní pojmy o výživě
Obsah obrázku text Popis vygenerován s velmi vysokou mírou spolehlivosti