bp2304 Aplikovaná výživa ve sportu Jaro 2020 Mgr. Tomáš Hlinský Katedra podpory zdraví hlinsky.tomas@mail.muni.cz Konzultační hodiny: Pondělí 9:00-12:00 Pátek po domluvě. Místnost č. 228 Výukové metody –Teoretické znalosti studenti získají na přednášce. –Poznatky aplikují v rámci praktických úkolů na seminářích. –Práce ve skupinách, vzájemná analýza kazuistik, aplikace poznatků do specifických sportovních odvětví. –Praktická aplikace teoretických znalostí o makro, mikroživinách a pitném režimu do praxe v podpoře regenerace a tréninkové adaptace. Metody hodnocení –Docházka na seminářích (povoleny 2 neúčasti). –4 průběžné testy na témata z předcházející výuky ve 4., 7., 10. a 13. týdnu výuky (k postupu ke ZK minimální průměrná úspěšnost ze všech testů - 75 %) –1 náhradní termín (v případě omluvené neúčasti na některém z průběžných testů) v zápočtovém týdnu (13. týden) –V případě nesplnění požadavků (průměr 75%) možnost opravného testu (zkouškové období). –Plnění zadaných domácích cvičení. –Zkouška ústní – prověření znalostí z celého semestru – vybrané pojmy Osnova –1. Základní pojmy o výživě. –2. Energetická bilance. –3. Sacharidy. –4. Proteiny. TEST (12. 3.) –5. Tuky. –6. Vitaminy. –7. Minerální látky. TEST (2. 4.) –8. Voda, tekutinová bilance. –9. Sportovní výživa. –10. Suplementy. TEST (23. 4.) –11. Výživa před, během a po výkonu. –12. Výživa speciálních skupin –13. Výživa v silových a vytrvalostních sportech. TEST (14. 5.) –14. Opravné testy TEST (21. 5.) Základní pojmy o výživě –Nutrienty = živiny –E bilance –Bazální metabolismus –WHR –BMI –24 hodinový recall –Nutriční software –Výživová pyramida, MyPlate aj. Základní pojmy o výživě Obsah obrázku snímek obrazovky Popis se vygeneroval automaticky. Výživová pyramida Ministerstva zdravotnictví z roku 2005 Základní pojmy o výživě Výživová pyramida Fóra zdravé výživy z roku 2013 Základní pojmy o výživě Obsah obrázku text Popis vygenerován s velmi vysokou mírou spolehlivosti Zdravý talíř – česká varianta amerického MyPlate z r. 2011 Úkol na příště –Vytvořte pracovní dvojici, ve které budete spolupracovat po zbytek semestru. – –Přineste si vytištěný pracovní list (viz IS – studijní materiály).