Semestrální projekt
POKYNY PRO ZPRACOVÁNÍ
Přidělená témata a jednotlivé skupiny
♦ Přihlaste se přes odkaz níže:
♦ https://docs.google.com/spreadsheets/d/lw81SwC-
fnjT W5AvRaRofeGCR0L3Tz7tZNizlHZ2q5U/edit?usp=sharing
♦ Zachovejte prosím skupiny po 3-4 lidech, ve kterých jsme pracovali na nutričním zhodnocení v semináři 22. 4.
Zadání projektu
1. V těchto skupinách budete na základě kazuistiky vložených ve Studijních materiálech (složka Semestrální projekt) hodnotit aktuální stravovací návyky vybrané osoby a zohledňovat úskalí spojené s vybraným oslabením.
2. Kazuistika bude zahrnovat základní anamnézu, vícedenní záznam výživových a pohybových zvyklostí společně s nutričním výstupem z NutriPro.
3. Cílem projektu bude navrhnout možnosti řešení současné situace orientované na oslabení (navržení jídelníčku, úpravy pohybových zvyklostí, doplňky stravy atp.).
4. Cílem bude zároveň představit úskalí, která z oslabení plynou, upozornit na chování, kterému se vyhnout (jak z pohledu klienta, tak z pohledu poradce).
5. Projekt by měl být obšírným zpracováním celé problematiky z pohledu energetického příjmu/výdeje/bilance, příjmu makro- i mikroživin, tekutin, bioaktivních látek, doplňků stravy, konzumace alkoholu, jiných návykových látek, drog či farmak, rizikového chování (kouření aj.).
6. Teoretická východiska projektu včetně diskuze by měly vycházet z odborné literatury a vědeckých článků.
Výstupy projektu
1. Skupinová prezentace zahrnující krátké představení oslabení (z pohledu fyziologie/fyziologie výživy), návrhy řešení pro daného klienta včetně krátkodobého nutričního/pohybového plánu a upozornit na úskalí, která z těchto oslabení pramení.
• Proběhne na posledním semináři dne 6. 5.
2. Zpracování textového výstupu za celou skupinu, které budou sloužit jako studijní opora pro spolužáky Rozsah dle potřeby, ale stručně, jasně a přehledně (max. 3 str. A4).
• Odevzdat do odevzdávárny do 15. 5.
Zdroje informací
♦ Heinrich, K. [2015]. Výživa v medicíně a dietetika: Překlad 11. vydání. Grada Publishing a.s.
♦ Trojan, S. [2003]. Lékařská fyziologie. Grada Publishing a.s.
♦ Klimešová, I., & Stelzer, J. [2013]. Fyziologie výživy. Univerzita Palackého v Olomouci.
♦ Google Scholar