Opora pro semináře Zdroje ke studiu Fyziologie výživy a základy výživy Odborná opora uIva Klimešová – Fyziologie výživy uLucie Mandelová & Iva Hrnčiříková – Základy výživy ve sportu [USEMAP] Sportovní výživa a regenerace Odborná opora uMichal Kumstát & Tomáš Hlinský – Sportovní výživa v tréninkové a závodní praxi uMichal Kumstát – Sportovní výživa jako vědecká disciplína uBernaciková a kol. – Regenerace a výživa ve sportu [USEMAP] Obsah obrázku text, zelenina, ovoce, boty Popis byl vytvořen automaticky Obecná doporučení pro stravování Odborná opora •Kvalitní a objektivní informace poskytují renomované organizace zaměřené na výživu (Fórum zdravé výživy aj.), univerzity (Harvard, Cambridge aj.), světové a kontinentální organizace (WHO, EFSA aj.). •Skvělé informace poskytují i nutriční publikace orientované na populaci konkrétního státu – V České republice například publikace DACH. [USEMAP] [USEMAP] Obsah obrázku text Popis byl vytvořen automaticky Obsah obrázku text Popis byl vytvořen automaticky [USEMAP] [USEMAP] Stravovací doporučení pro sportovce Odborná opora •Kvalitní a objektivní informace v oblasti sportu poskytují renomované sportovní asociace (Australský institut sportu aj.), vědecké žurnály (Human Kinetics aj.) a odborné weby (Sigma nutrition, Mysportscience aj.). •Z českých publikací například publikace Sportovní výživa jako vědecká disciplína. [USEMAP] [USEMAP] [USEMAP] [USEMAP] [USEMAP] [USEMAP] Obecná doporučení pro výživu 1.Výživová doporučení pro obyvatelstvo ČR 2.Zdravá 13 Společnosti pro výživu 3.Pyramida Fóra zdravé výživy 4.Vyhledávač doporučených denních dávek Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA DRV finder)