Kazuistika

   Sportovec s vysokými  energetickými nároky – vytrvalostní běže – vegetarián

   úvod – Pavel, 24 let, trénovala svůj první maratón. Hmotnost 68kg, trénink – 30-40 uběhnutých
   km/týden, 3x týdně trénink v tělocvičně, 2x týdně kontaktní fotbal. 12 týdnů před maratonem se
   připojil ke skupině běžců a zvojnásobil počet naběhaných km na ca 85 km/týden.

   Důvod konzultace – během prvních 6 týdnů rozšířeného tréninku ztratil 3 kg váhy. Trpěl únavou,
   nebyl schopen si odpočinout. Snažil se udržet tempo běžců, ale upustil od tréninků
   v tělocvičně.

   Jídelníček – vegetarián, vyhýbal se sladkým potravinám a pil jen vodu nebo čerstvě namačkanou
   šťávu z ovoce.

   příklad – Snídaně – 6 otrubových sušenek s plnotučným sojovým mlékem, banán, otruby, sklenice
   džusu. Oběd – chléb z celozrnné mouky, avokádo, salát, 2 kousky ovoce, hrst mandlí. večeře –
   rizoto, salát. Během dne – miska sušeného ovoce, sojový nápoj

   

   

   odborně zhodnoťte jídelníček. Navrhněte změny.