Pokyny pro vypracování seminární práce

                       z předmětu zjišťování výživových zvyklostí – semináře

   

   

   Seminární práce se skládá ze dvou hlavních částí a každý student zpracovává jako klienta sám
   sebe !!!

   Datum odevzdání: 11. a 13.12.2006

   

   

   Úvod – stručně uvést  co a kdo se hodnotí

   

   1. Hodnocení výživy

   1.1 Anamnéza a nutriční anamnéza

   1.2 3-denní 24 hod. recall

   1.3 Vyhodnocení recallu v nutričním programu (Nutrimaster či Jednohubka či Nutridan)

   1.4 Zhodnocení energetické bilance -  příjmu (dle nuttričního programu) a výdeje (dle
   nutričního programu či dle výpočtu)

   

   2. Antropometrické vyšetření   výsledky

   2.1 BMI

   2.2 Stanovení množství tuku v těle (kaliperem či BIA)

   2.3 Měření obvodů

   (výsledky vždy porovnat s normou)

   

   Závěr – komplexní zhodnocení výsledku výživového i antropometrického šetření, návrh změn dle
   požadavku klienta či dle získaných výsledků a návrh dalšího postupu