Bp1252 Biochemie
Úvod do předmětu
Doporučená literatura
Dostál J., Paulová H., Slanina J., Táborská E.,
Biochemie pro bakaláře, LF MU Brno 2003.
Vodrážka Z., Biochemie, Academia Praha 1996.
Pacák J., Jak porozumět organické
chemii, Karolinum Praha 1997.
2
Abychom si rozuměli - názvosloví
• NaCl, BaCl2, HCl, NaF, Fe2O3
• H3PO4, HNO3, H3BO3
• NaOH, Mg(OH)2
• K2CO3, Na2SO4, KNO3, Ca3(PO4)2
3
Abychom si rozuměli - názvosloví
COOH
HOOC
COOH
O
Br
N
NH2
COOH
CHO
N
N N
N
H
O
O
OH
OH
NH
O
Cl
4
Chemie
• Anorganická
• Organická
• Analytická
• Fyzikální
• Biochemie
• Makromolekulární atd.
5
Biochemie studuje:
• Látky, z nichž jsou organismy složeny
• Funkce těchto látek v organismu, jejich vznik a
zánik
• Souvislost těchto pochodů s fyziologickými
funkcemi
• Řízení a uspořádání těchto pochodů
6