METABOLISMUS A ZÁKLADNÍ ENEREGTICKÉ SYSTEMY Energy Systems and Sports | KOOH Sports Energetické krytí Fuelpump j0429603 j0295250 Obr_7 METABOLISMUS SVALU sejmout0015 Alaktátový neoxidativní způsob •2 ADP ATP + AMP • •ATP ADP + P + energie pro sval. stah • • •CP + ADP C + ATP Obr_8 Obr_9 Laktátový neoxidativní způsob (anaerobní glykolýza, glykolitická fosforylace) •G + 2P + 2ADP 2 mol. kys.mléčné + 2ATP • •G….glykogen • -metabolická acidóza -hladina LA v krvi Oxidativní způsob (oxidativní fosforylace) •nedochází k tvorbě laktátu • • •G + 34P + 38ADP + 6O2 6CO2 + 44H2O + 34ATP • • • •MK + 130P + 130ADP + 23O2 16CO2 + 146H2O + 130ATP • • Obr_10 Obr_11 Obr_12 Sharkey, Gaskill 2006 Sharkey, Gaskill 2006 Obsah obrázku stůl Popis byl vytvořen automaticky Sharkey, Gaskill 2006 Pásma energetické krytí Anaerobní alaktátové Anaerobní laktátové Aerobní alaktátové sejmout0017 Sharkey, Gaskill 2006 • Sharkey, Gaskill 2006 příjem = výdej ± zásoby organismu BAZÁLNÍ METABOLISMUS (BMR) •Potřeba energie pro udržení všech vitálních funkcí HEARTJ BRAIN2S ARMMUSI EYEI KIDNEL BAZÁLNÍ METABOLISMUS (BMR) •U MLADÝCH MUŽŮ PRŮMĚRNÉHO VZRŮSTU ASI 2000 KCAL FAM8 méně ještě méně ? Výdej energie (kJ) jízda na kole 17 km/h 1773 jízda na kole 21 km/h 2217 jízda na kole 25 km/h 2662 jízda na kole nad 28 km/h 3658 běh 7 km/h 1995 běh 10 km/h 2520 běh 14 km/h 3658 chůze 6 km/h 1000 spánek h 300 j0283853 j0336903 so01368_ volejbal h 1200 basketbal h 2400 j0233047 j0303363 Moderní gymnastika 1191 Krasobruslení 3096 Kalorimetrie •PŘÍMÁ •měření tělem vydané energie v podobě tepla (jen u lab. zvířat) • •NEPŘÍMÁ •měření podle spotřeby kyslíku • (spotřeba O2 a intenzita zátěže jsou na sobě přímo závislé) skenovat0002 vydej pr zatezi Zdroje energetického krytí při zvyšující se intenzitě RQ tuku = 0,7 RQ sacharidů = 1 1 g = 9,3 kcal 1 g = 4,1 kcal RQ = CO2 O2 (Hamar & Lipková, 2001) Respirační kvocient = poměr mezi vydýchaným oxidem uhličitým a spotřebovaným kyslíkem RQ (RER) % kcal sacharidy lipidy 0,71 0,0 100,0 0,75 15,6 84,4 0,80 33,4 66,6 0,85 50,7 49,3 0,90 67,5 32,5 0,95 84,0 16,0 1,00 100,0 0,0 Výpočet BM •Kalorimetrie (nepřímá energometrie) • •pro praxi se používají tabulkové hodnoty, tzv. náležité hodnoty bazálního metabolismu (nál. BM) • •nál.BM udává průměrný energetický výdej za bazálních podmínek s přihlédnutím k věku, výšce, hmotnosti a pohlaví Výdej energie při pohybových aktivitách závisí na: •intenzitě •délce trvání • 1lO2 = 20 kJ = 5 kcal Krokoměry a pedometry • počítá ušlé kroky a vzdálenost (km) • •zobrazuje spotřebovanou energii (kcal), těl.tuku (v gramech) • 1kcal = 4,2 kJ •Počet kroků se měří mechanicky podle otřesů, které při chůzi či běhu vznikají. • •Krokoměr nejčastěji umisťuje v oblasti pasu, kyčelních kloubů, kde jsou otřesy asi nejméně tělem utlumeny. • •Ze změřeného počtu kroků se pomocí dalších údajů dá spočítat ušlá či uběhnutá vzdálenost, musíme si jen nastavit správnou průměrnou délku vlastního kroku. • •S měřeným časem známe rychlost, dobu chůze a vložíme-li i hodnotu naší váhy, lze zhruba spočítat i spotřebovanou energii či spálené kalorie. • •Údaje se ukládají do paměti, takže víme třeba, kolik jsme celkově našlapali za několikadenní cestu.