Tvorba kazuistiky Odborné hodnocení kazuistiky a návrh personalizovaného jídelníčku Vzájemné hodnocení a prezentace výstupů Ukol Vyhodnocení záznamu stravování a PA Hodnocení výživových zvyklostí náhodně vybrané kazuistiky. Vyhodnocení uskutečněte ve dvou úrovních: Kvalitativní - porovnejte s vybraným nutričním doporučením (grafické - pyramida, talíř aj., textové -DACH, WHOaj.). Kvantitativní -sedmidenní záznam vyhodnoťte pomocí nutričního software pro konkrétní osobu v kontextu pohybové aktivity, zvolenou energetickou bilanci/dostupnost, příjem jednotlivých makroživin a načasování příjmu. Hodnotit můžete také pravidelnost stravování (časové rozmezí), způsob konzumace jídla (v klidu u stolu vs po cestě autem), pitný režim atp. ► Výstup v podobě textového dokumentu bude obsahovat: 1. Printscreen nutričního záznamu a zhodnocení pro zadané dny: < Předchozí č=j če 'rý bez cukru 250 ml 3 k kus (50 g) šunka kuřecí prsnf © 4xplátekíl5g) eidam sýr 30% tuku, plantovy © 2x kusíl7g} rohlík tukový 5 x kus (d2 g) střední banán [90 g) vodá čistá 250 ml Dopolední syačiria Growth Matrií 3 odmérky (IQSgl voda čistá 350 ml Bt:AAXXLat>5211 MALATE 2xkuHÍ0.B2ej voda čisti 750 ml Nutrend HMB45D0 Anbcataboli Formula IDxkapsle [1 si Creatin monohydrát Exlg En-ergeticki hodnota ^ 713 kcal í 0 - A bal q 240 kcal s3 kcal (T) 83 kcal q I 4 086 kcal I , ±2 HB kul ■ vil SadU "tJ Tilly Vlikniiu 2451b.] |145»I |242"b Pro v'::e d^cai ü aktiiŕjjte Přemi jr Po každé aktivitě dochází ke zvýšení v 241 kcal (T) potřeby přijmu živin. 85 leal Q) II „bi * «MI n bal O g g mule Oběd 994 kcal + P - hrachová polévka ZOO ml 162 kcal O ■ = :■ ■ pečené 2 x 100 g 525 kcal o brambory varené bez slupky 300* 1 g 201 kcal o tatárski omáčka Hellmann' s parce ľ. g] 80 kcal o salát z čínského zelí 50 *1 g 26 teil o 50Oml D kcal o Od Doíedrí svačina SCI kcal ■ p - strední banán (90 g) 85 kcal o Para orechy Brazil nuts brazilské 5 x kus £ a] 90 kcal o šunka kuTecíprsni 1;1 4x plátek [15.gl S9 kcal o vada čisti 500 mi 0 kxal o BCAAXXLabs211 MALATE 2xku£(aB2£} 7 fccal o voda čisti 750 ml ri fccal o Grovith Matrí* ScdmerkydOSg] 403 kcal © voda čistá 350 ml 0 kcal káva espresso IDO ml 4 kcal © Vmn .IS