Zápočtová práce

Jméno:
                  Datum: 17.12.2024

Splněno: 75 %

Celkový počet bodů: 20


1.       Jak byste doporučili postupovat se zaváděním příkrmů a stravy pro děti ve věku 4 měsíce až
24 měsíců? Zdůvodněte postup. (3 body)

2.       Které živiny jsou co do příjmu rizikové (riziko nedostatku, nadbytku, složením) pro ženu
v těhotenství a proč? (3 body)

3.       Jaké znáte alternativní výživové směry, v čem jsou prospěšné a v čem rizikové a pro koho?
Popište jejich princip. ( 4 body)


4.       Jaké znáte prediktivní rovnice:( 1 b)


5.       Energetická hodnota v 1 g v kJ i kcal (2b)


a)       bílkovin:

b)      sacharidů:

c)       tuků:

d)      alkoholu:



6.       žena, 68 let, výška 163 cm, hmotnost 73 kg. Léčí se s hypertenzí, diabetem mellitu 2.typu,
je kompenzovaná inzulinem. Stravuje se v domácnosti s manželem, běžná strava, snídaně dopoledne
mezi 7 až 9, oběd mezi 12 – 14 hodin, večeře dle potřeby a času. V poslední době se cítí unavená,
bez energie, bolesti zad. Lékař jí doporučil snížit hmotnost, a zařadit pohybovou aktivitu, ale ona
na to nemá sílu. Poruchy spánku, večer nemůže usnout, v noci se budí a nemůže usnout, ráno se cítí
unavená. Alkohol pije příležitostně, je nekuřačka.

Shrňte problém, vytyčte cíle práce, plán. Jak jí sestavíte jídelníček, jaké potraviny má zařazovat
a proč. ( 7 b)