Biodynamické preparáty Johana Drlíková, Jitka Bůžková http://www.ceago.com/media/4983/biodynamic-ceago-photo.gif *Splňuje legislativní požadavky na EZ – jeho produkty lze označovat jako biopotraviny *Liší se používáním speciálních preparátů *Hospodaření dle kosmických rytmů (není ve směrnicích Demeter) *Ochranná známka Demeter *Zakladatel Dr. Rudolf Steiner Biodynamické zemědělství *Vyrůstal v rodině železničního úředníka, studoval matematiku *Ovlivněn Goethem, vydal i některá jeho díla *V 80. letech se stal členem theosofického hnutí – od roku 1902 byl hlavním sekretářem německé sekce *1912 odchází z theosofického hnutí, 1913 – zákládá Antroposofickou společnost *1924 – série přednášek, kde přednesl i své teorie o biodynamickém zemědělstvím Rudolf Steiner (1861-1925) *Uzavřenost podniku – zemědělský statek chápán jako uzavřený organismus *Rostlinná i živočišná produkce - krmiva i hnojiva by měla pocházet pokud možno z vlastního statku *Chov zvířat zvláště hovězího dobytka má výsadní postavení *Důraz na ošetřování statkových hnojiv a na kompostování *Antroposofická filozofie (její zakladatel též R. Steiner) Biodynamický podnik Biodynamické preparáty *500 – roháček *501 – křemenáček *502 – řebříček *503 – heřmánek *504 – kopřiva *505 – preparát z dubové kůry *506 – pampeliška *507 – kozlík *508 - přeslička *kravské lejno od březích krav – tím plníme kravské rohy– roh maximálně vyplněn *ukládáme do jámy v půdě hluboké asi půl metru * na podzim nejlépe na konci září nebo začátku října *obsah rohů by měl být přeměněn na hnědou vonící hmotu *Před setím vyjmout, smíchat s vodou a aplikovat na půdu postřikem - * Roháček (500) Roháček (500) *křemen nebo lépe jeho krystalickou formu křišťál (lze také použít živec nebo ortoklas) *rozmělnit do jemného prášku – kladivo, železná tyč –poté získaný materiál dáme na skleněnou podložku a sklíčkem třeme tak dlouho, dokud není rozmělněn na jemný prášek *smícháme s vodou na kašičku, kterou naplníme kravský roh *roh uložíme do země (jáma na místě, kde svítí celý den slunce) brzy po Velikonocích *vyndáváme koncem září, počátkem října * * Křemenáček (501) Křemenáček (501) *květy řebříčku sesbírané v létě *nacpat do vlhkého močového měchýře z jelena *zavázat a zavěsit na slunné místo *na podzim zakopat ve stejnou dobu jako roháček, ale do samostatné jámy, vykopat v dubnu Řebříčkový preparát (502) Řebříčkový preparát (502) http://ediblemadison.com/assets/misc/EM_Spring_13_Bio_Prep_4.jpg *namočené usušené, popř. čerstvé heřmánkové květy *nacpat do podvázaných kousků hovězího tenkého střeva a zauzlovat *zakopávat do jámy na podzim, vykopat na jaře Heřmánkový preparát (503) Heřmánkový preparát (503) http://ediblemadison.com/assets/misc/EM_Spring_13_Bio_Prep_1.jpg *posekat kvetoucí kopřivy a nechat je den zavadnout *zavadlou kopřivu našlapat do jámy a utlačit *možno kopřivu v jámě obklopit ze všech stran rašelinou *hotový preparát vykopat až za rok, zase v době květu kopřiv Kopřivový preparát (504) Kopřivový preparát (504) http://littlehouseontheurbanprairie.files.wordpress.com/2012/04/nettledry.jpg *nastrouhat dubovou kůru *vložit do mozkovny domácího zvířete (nejčastěji kravské), čerstvé či sušené, nikoli ale vařené *otvor ucpat jílem *zakopat na místě, kde má přístup voda z deště a sněhu, nikoli však na místě trvale pod vodou Preparát z dubové kůry (505) Preparát z dubové kůry (505) http://holyterroirblog.files.wordpress.com/2010/05/sdc13523.jpg *květy pampelišek natrhat v květnu, dokud jsou jejich středy ještě neotevřené, usušit ve stínu *naplnit jimi kravské mesenterium* *květy navlhčovat jen málo nebo vůbec *z květů stlačit v rukou hromádku a zabalit blánou jako do plachetky, převázat provázkem a uložit do jámy *zakopat na podzim, vykopat na jaře * * ** řasa připojující střevní kličky, část pobřišnice Pampeliškový preparát (506) Pampeliškový preparát (506) http://ediblemadison.com/assets/misc/EM_Spring_13_Bio_Prep_2.jpg *šťáva vylisovaná z květů kozlíku lékařského *květy rozemlít na mlýnku, šťávu vylisovat, nechat usadit se a slít z ní nečistoty *přechovávat v lahvičce ve tmě *používat při tvorbě biodynamického kompostu Kozlíkový preparát (507) Kozlíkový preparát (507) http://www.ireceptar.cz/res/data/125/015176.jpg *nepatří k základním kompostovým preparátům *působí na houbová onemocnění *vyvařit přesličku ve vodě *za úplňku postřikovat napadené rostliny a půdu * * *https://www.youtube.com/watch?v=aNKHUcN0TwQ * Přesličkový čaj (508) *sedmiletý výzkum ukázal statisticky významné rozdíly (p<0.05) v půdách s nízkým obsahem živin *humózní půdy a půdy s vysokým obsahem minerálů a stopových prvků nevykazují prakticky žádné rozdíly *při užití kompostových preparátů (502 – 507) je tomu ale naopak - pozitivně ovlivňují zrání kompostu při ideálních podmínkách, ale nevykazují prakticky žádný efekt v podmínkách nepříznivých *biodynamický kompost zlepšuje růst rostlin hormonálními účinky Výzkum vlivu biodynamiky na půdu Jennifer Rose Reeve, Washington State University *v šesti biodynamických farmách ze sedmi měla půda lepší strukturu, lépe provzdušněnou a propustnější pro vodu *menší odpor při průniku do půdy *výrazně vyšší obsah organické hmoty, mineralizace dusíku i respirace půdní hmoty * Srovnání novozélandských konvečních a biodynamických farem J.P. Reganold *Přehled přípravy biologicko-dynamických preparátů, Valeriana, 2000, č. 12 *Reganold, J.P.: Effects of Biodynamic and Conventional Farming on Soil Quality in New Zealand, 1993, (online). Dostupné z: http://infrc.or.jp/english/KNF_Data_Base_Web/PDF%20KNF%20Conf%20Data/C3-3-071.pdf * Biologicko-dynamické zemědělství, Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR, 2012,(online). Dostupné z: http://www.eposcr.eu/wp-content/uploads/2011/04/Biodynamick%C3%A9-zem%C4%9Bd%C4%9Blstv%C3%AD.pdf *Dutschke, J.: Biodynamické zemědělství. Rok neuveden. (online). Dostupné z: http://www.antroposof.sk/diela_pc/biodynamicka_farma.pdf *Aracauna, Sro. Biodynamické zemědělství. Rok neuveden. (online). Dostupné z: http://www.araucana.cz/clanek/cs/biodynamicke-zemedelstvi/ *Urban, J., Šarapatka, A.: Ekologické zemědělství: učebnice pro školy i praxi, I. díkl, 2003,(online) Dostupné z: http://www.mzp.cz/osv/edice.nsf/881B04BF9FD9A9B3C1256FC000501538/$file/Ekologie_15.pdf * Zdroje