VÝROČNÍ ZPRÁVA 2021 Hojnost, z. s. ZÁKLADNÍ ÚDAJE Hojnost, z. s. Sídlo: Brněnská 178, 666 01 Tišnov Datum založení: 7. 4. 2017 IČ: 05922704 DIČ: CZ05922704 Bankovní spojení: 2401845054/2010 ID datové schránky: 2ykg4d Webové stránky: www.hojnost.org Facebook: www.facebook.com/hojnost.tisnov ČLENOVÉ A ORGÁNY SPOLKU Orgány spolku jsou: • Sněm – nejvyšší orgán • Výbor – výkonný orgán, statutární orgán: Mgr. Tereza Kulhánková Mgr. Marie Vozdecká, DiS. Mgr. Adéla Nešporová • Revizorka – kontrolní orgán Mgr. Kateřina Rezková K 31. 12. 2021 má Hojnost 43 členek a členů Jsme nezisková organizace, která vznikla tzv. zdola – z iniciativy občanů žijících na Tišnovsku. Naším posláním je péče o prostředí, v němž žijeme, jakkoli široce to může znít. Již od roku 2013 jsme organizovali sdružené objednávky lokálních a bio potravin a podporovali místní zemědělce formou KPZ*: předplacených odběrů zeleniny na celý rok. V roce 2017 jsme založili spolek. Hojnost jsme ho nazvali proto, že společnými silami postupně splétáme síť hojnosti, založenou na místních lidech a přírodě. Základ vidíme v půdě. Zaměřujeme se proto na podporu ekologického zemědělství a podporu důstojného a smysluplného života v krajině, na venkově. Vytváříme a testujeme inovativní způsoby obstarávání potravin, které spoluvytváří odběratelé spolu se zemědělci nebo zpracovateli přímo v místě, kde žijeme. Na podzim roku 2020 jsme otevřeli bezobalovou prodejnu Tišnovská spižírna, která funguje jako environmentální sociální podnik a je otevřená nejen členům, ale i široké veřejnosti. Zaměstnává především rodiče malých dětí a případné zisky z prodeje jsou určeny na podporu poslání spolku. Věnujeme se také obnově sadů při klášteře Porta coeli v Předklášteří a neformálnímu vzdělávání zaměřenému na péči o krajinu, v propojení se zemědělstvím. Pracujeme s dobrovolníky, mapujeme staré a regionální odrůdy ovoce, představujeme je veřejnosti. Usilujeme o šíření příkladů dobré praxe v podpoře krátkých dodavatelských řetězců a spolupracujeme s aktéry napříč širokým spektrem subjektů občanské společnosti (spotřebitelé, zemědělci, občanské iniciativy, místní akční skupiny a jiná tématická uskupení.) *Komunitou podporované zemědělství 2 Rok 2021 byl pro spolek Hojnost v jistém smyslu rokem přerodu. Z poměrně malého, místně působícího spolku známého především v kruzích podobně smýšlejících osob, vyrostla nezisková organizace, která začíná být vidět i za pomyslnými hranicemi Tišnovska. Poměrně čerstvě (od října 2020) otevřená bezobalová prodejna lokálních a bio potravin Tišnovská Spižírna přilákala (doslova) na místní jídlo nejen stovky nových zákazníků, ale také exkurze z řad studentů nebo zájemce o založení podobného podniku v jiných krajích. Prodejna sama o sobě přibližuje široké veřejnosti témata, jako je ekologické zemědělství, snižování množství odpadů nebo přínosy lokální ekonomiky. Tišnovská spižírna dosáhla počátkem roku v obratech prvního milionu Kč, a tím vrhla tým malé komunitní neziskové organizace, sestávající zejména z maminek malých dětí, do světa DPH, finančního řízení či rozpočtování. Činnosti spolku spojené s obnovou sadů a podporou dobrovolnictví zasáhla i v tomto roce četná protikoronavirová opatření. To však nezabránilo týmu Dobrovolníků pro Porta coeli pokračovat ve vyřezávání náletových dřevin, sázení nových stromů, a v obdobích mírnějších omezení také v setkávání se a šíření tolik potřebných dovedností, jako je určování a mapování starých a krajových odrůd ovoce, přírodě blízký řez ovocných stromů, nebo třeba i sázení nových stromů a péče o ně. Tomáš Blaha, hlavní koordinátor dobrovolnických aktivit v sadech, získal od Nadace Karla Janečka ocenění Laskavec, čímž přinesl téma šetrné péče o zemědělskou krajinu do širšího povědomí v ČR. Sladit různorodé a rozrůstající se aktivity spolku bylo výzvou letošního roku. Výraznou podporou nám byl dar z nadačního fondu Zeměkvět. I díky němu jsme se školili, učili se nejen za provozu a profesionalizovali se. Jako by témata, jimž se v Hojnosti od r. 2013 věnujeme, nabyla v roce 2021 na aktuálnosti i v celorepublikovém či mezinárodním kontextu, a my jsme byli v roli “místních expertů” přizváni na mezinárodní setkání potravinových iniciativ střední a východní Evropy v Polsku nebo např. na zasedání tématické pracovní skupiny Krátké dodavatelské řetězce při Celostátní síti pro venkov. I tam jsme si však ujasnili zejména to, že přestože s ideou péče o lidi a krajinu skrze lokální a ekologicky pěstované potraviny souzní mnozí odborníci i laická veřejnost, v praktickém životě se stále jedná spíše o okrajovou záležitost. Jsme proto nesmírně vděční, že díky vzájemné podpoře lidí na Tišnovsku a dlouhodobé spolupráci se zemědělci, dobrovolníky a dalšími podporovateli, můžeme hledat velmi praktické způsoby, jak uvádět v život i ty hodnoty, které se možná zrovna nevyplácí momentálně ekonomicky, ale v cestě k udržitelnosti mají své neoddiskutovatelné místo. - Tereza Kulhánková, členka výboru 2021 VÍCE NEŽ 170DRUHŮ TRVANLIVÝCH BIO POTRAVIN www.tisnovskaspizirna.cz www.facebook.com/tisnovskaspizirna www.instagram.com/tisnovskaspizirna Poskytli jsme tak pravidelný odbyt mléčných produktů, vajec, ovoce a zeleniny více než 10 lokálním dodavatelům (z některých zmiňme např. Vařejkův dvůr, Tvarůžkovi VeVsi nebo třeba Aleše Hatláka z Meziboří.), kteří hospodaří v souladu s ekologickými principy. V prodejně celoročně nabízíme více než 170 druhů trvanlivých potravin v BIO kvalitě. Pohanku, kmín a například i kávu a čaje pokrýváme závozy od drobných dodavatelů, jimž důvěřujeme, u ostatních potravin (mouky, rýže, luštěniny) upřednostňujeme BIO certifikaci či takové, které mají nižší ekologickou stopu. V prodejně nabízíme také ekologickou drogerii stáčenou do vlastních obalů a kosmetiku. V Hojnosti od počátku usilujeme o dostupné, ekologicky pěstované a lokální potraviny. V roce 2020 se nám podařilo otevřít první bezobalovou prodejnu v Tišnově: Tišnovskou Spižírnu. Jejímu otevření předcházely několikaleté zkušenosti z provozování výdejního místa určeného pouze členům spolku. Abychom mohli nabídnout lokální a bio potraviny širšímu okruhu zájemců, proměnili jsme Spižírnu v prodejnu přístupnou veřejnosti, ovšem provozovanou spolkem. Tišnovská Spižírna je od října 2020 vedlejší hospodářskou činností Hojnosti z.s. a naplňuje všechny charakteristiky tzv. environmentálního sociálního podniku. Covidové vlny, které nás provázely celým rokem 2021, se dotkly i Tišnovské spižírny. Přesto se nám, díky stabilní základně prodejního týmu (6 zaměstnaných žen, převážně maminek malých dětí) a základně zapojených členů podařilo mít celý rok otevřeno, aniž bychom byli nuceni omezit otvírací dobu. TIŠNOVSKÁ SPIŽÍRNA 3 V roce 2021 jsme čerstvě zahájené sociální podnikání rozvíjeli. Už v dubnu jsme se stali plátci DPH. V létě jsme pracovali na udržitelnosti týmu a od září jsme zaměstnali další osobu z cílové skupiny rodiče malých dětí, a to i díky podpoře Operačního programu Zaměstnanost. Dotaci jsme získali již v roce 2020 ve výzvě MAS Brána Vysočiny. Podařilo se nám rozšířit i vybavení prodejny o pult na zeleninu. Začali jsme nabízet občerstvení - kávu, limonádu, čaj. Díky nadšení dobrovolníka, který tvořil interiér prodejny, vyrostl v části prodejny s napětím očekávaný dětský koutek s hradem a podiem, který zpříjemňuje nakupování rodičům i dětem. V budování této části prodejny, která neslouží primárně k nakupování, ale jako místo setkávání, knihovnička nebo prostor ke spočinutí, nás přispěvkem na materiál podpořila Nadace Veronica. V září 2021 jsme oslavili první rok Tišnovské spižírny. Přišli členové spolku, místní muzikanti, naši dodavatelé i noví zákazníci, kteří do prodejny přicházejí stále i na konci roku 2021. 4 I přes to vše jsme se již v roce 2021 zaobírali ekonomickou udržitelností prodejny, s vědomím ukončení podpory z OP Zaměstnanost v srpnu 2022. Do dalšího období vstupujeme s úkolem vyladit práci v širším kruhu, který zahrne i další členy spolku. Hledáme způsoby, jak posílíme efektivitu práce i bez běžnější hierarchické struktury řízení podniku. V Tišnovské spižírně totiž každodenně ověřujeme, co přináší, když každý, kdo se aktivně podílí na provozu prodejny, má právo podílet se na rozhodování. I přes výzvy, které nám tento způsob provozování spolkového obchodu přináší, zažíváme, že ani v dobách krize nám naše práce nepřestává dávat smysl. ENVIRON- MENTÁLNÍ SPOCIÁLNÍ PODNIK facebook.com/dobrovolnici.portacoeli Dobrovolnické aktivity v klášteře Porta coeli v roce 2021 byly poznamenané pandemií COVID-19. A to ve zlém i v dobrém. Na jednu stranu jsme po velkou část roku nemohli pořádat velké dobrovolnické brigády, na druhou stranu nám vládní omezení poskytla prostor pro prořezávání sadů - „tvrdé jádro“ našeho projektu (vysokoškolští studenti) mohlo namísto studia prořezávat křoviny v době vegetačního klidu. Chystali tak práci na letní sezonu, kdy epidemiologická situace umožnila rozvolnění a my mohli pořádat dobrovolnické tábory. Kromě toho jsme měli čas na „drobné“ práce jako je třeba výroba ptačích budek do klášterních sadů. Jarní období, kdy nebylo možné pořádat velké akce, jsme také využili ke zkrášlování a rozvoji naší dobrovolnické komunitní zahrádky. Obdělávaná plocha se díky zákazu cestování mezi okresy zvětšila o polovinu. V létě proběhl už tradiční mezinárodní workcamp ve spolupráci s organizací INEX-SDA. Namísto belgických skautů, kterým nebylo umožněno pořádat tábory v zahraničí, nás v našem letním úsilí zachránili dobrovolníci a dobrovolnice ze Základního článku Hnutí Brontosaurus Fénix, kteří se k nám už tradičně vrací i během víkendových brigád. Prostřednictvím našich dobrovolnických prací jsme pomáhali i dalším institucím v regionu - jako spolupořadatelé jsme se zúčastnili Dne evropského dědictví. Akci sice odborně zajišťovalo Podhorácké muzeum, díky pomoci našich dobrovolníků však byla vyčištěna a zpřístupněna stará sklepení v hospodářské části kláštera. 5 OBNOVUJEME SADY V KLÁŠTEŘE PORTA COELI 332DOBROVOLNÍKŮ A DOBROVOLNIC 6 PORTA COELI 2307 DOBROHODIN 46VYSAZENÝCH STROMŮ 12PTAČÍCH BUDEK Září bylo obecně ve znamení akcí pro veřejnost. Kromě Dne evropského dědictví jsme se zapojili do organizace Krojované slavnosti v Předklášteří. Ovocnářskou třešničkou na pomyslném dortu bylo mapování starých odrůd ovocných stromů v regionu Tišnovska a navazující Slavnost ovoce 28. září. Tou se snažíme přibližovat lidem pestrost starých odrůd a jejich kvality co do vůní, chutí, ale i pěstitelských vlastností. Naše snaha o záchranu starých a krajových odrůd a podpora tradičního ovocnářství vyvrcholila v listopadu, kdy jsme spolu se zaměstnanci firmy Igea do svahu nad klášterem Porta coeli zasadili 24 nových stromů, dalších 12 jsme dosadili se zahraničními dobrovolníky v rámci akce Gemeinsame Wurzeln - Společné kořeny do starého sadu nad rybníkem a v tzv. Proboštské zahradě. Dalších 10 stromů jsme vysadili spolu s dětmi z oddílu BRĎO Gingo na tzv. Rúzcké cestě na kraji Tišnova. Předčasný nástup zimy a zamrznutí půdy nám zabránilo v tom, abychom vysadili ještě 4 další stromy, které čekají na výsadbu v dalším roce. Děti z Tišnovska měli i díky zapojení se do projektu Zvyšování kvality neformálního vzdělávání na Tišnovsku možnost pobývat v klášterní zahradě pravidelně, a to na Klubu Klášterník, kde se hravou formou seznamovaly s přírodou, se sebou navzájem, tvořily a budovaly. V uplynulém roce jsme měli hned několik příležitostí sdílet zkušenosti z činností spolku Hojnost z. s. mimo Tišnovsko. Jako inspirativní lokální iniciativa jsme byli pozváni na PechaKlimaKucha = environmentálně-vzdělávací oslavu 30 let působení Lipky v Brně. Českou republiku jsme spolu se zástupci AMPI (Asociace místních potravinových iniciativ) reprezentovali na středoa východoevropském setkání potravinových komunit v Polsku. Exkurzí v Tišnovské spižírně jsme provedli mimo jiné účastnice Letní školy budoucnosti organizované NaZemi. Většina vzdělávacích příležitostí Hojnosti z. s. se těšila velmi dobrému ohlasu účastníků a účastnic. I proto již nyní víme, že na mnohé spolupráce a výměny zkušeností mezi organizacemi navážeme i v dalším roce. Prakticky a neformálně, se zárukou kvalitních zážitků a osobností z oboru, tak vzděláváme v Hojnosti sami sebe členy/ky a zaměstnance/kyně spolku i veřejnost. Tým zaměstnankyň Tišnovské spižírny absolvoval praktické semináře zaměřené na každodenní praxi v environmentálním sociálním podnikání s expertkou z Tessea z.s. Markétou Vinkelhoferovou. V Předklášteří se mohli účastníci pobytových akcí přiučit praktickým dovednostem: moštování, stavění ptačích budek, sázení brambor apod. Tomáš Blaha, který koordinuje aktivity spolku v sadech a kolem kláštera Porta coeli, je současně zkušeným lektorem neformálního vzdělávání, nadšeným realizátorem (místně ukotvené) environmentální výchovy a průvodcem památkami využívajícím metod interpretace kulturního dědictví. Zahradními a ovocnářskými pracemi provedl Tomáš v roce 2021 např. žáky a žákyně ze ZŠ v Deblíně, studenty a studentky Waldorfského Lycea Praha nebo Katedry environmentálních studií MU v Brně. 7 VZDĚLÁVÁME (SE) Spolek Hojnost vznikl v roce 2017 s myšlenkou, že skutečná hojnost, o niž stojíme, může vzejít ze spolupráce mezi (místními) lidmi a přírodou. I přes nutnou profesionalizaci činnosti v některých oblastech spojených s provozem neziskové organizace (např. finanční řízení nebo propagace) a narůstající expertízu, si spolek i v roce 2021 zachoval charakter menšího uskupení nadšených podporovatelů místního života, zemědělství, jídla a ekologie. Již před vznikem spolku se rodiny scházely a společně nakupovaly. Nejprve zeleninu formou KPZ (komunitou podporovaného zemědělství), později i biopotraviny ve velkých baleních. Při rozdělování “závozů a úrody” a díky dobrovolnickému zapojení členů a členek do činnosti vznikalo bezpočet příležitostí pro setkávání se, vzájemné poznávání se a třeba i výměnu zkušeností. S otevřením Tišnovské spižírny veřejnosti, které se časově protnulo s covidovými restrikcemi, byl však společenský život i v našem spolku utlumen. S přicházejícím jarem a odcházejícím virem jsme se proto rozhodli, že komunitní život, o nějž stojíme, podpoříme. Náhodná potkávání se při odběrech potravin jsme proměnili na setkávání se u večeře. V dobrovolnickém centru v areálu Porta coeli jsme společně vařili a večeřeli. Zejména noví členové a členky, často mladé rodiny s dětmi, měli tak příležitost vzájemně se poznat a zapojit se do spolkového dění. K přípravě jídla jsme využívali produkty místních zemědělců z prodejny Tišnovská spižírna a také přebytky z přilehlé dobrovolnické zahrádky. Tím se pomyslný kruh naší činnosti uzavíral. Děkujeme proto za podporu členům a členkám, zemědělcům, podporovatelům, klášteru za zázemí i donorům. Bez vás bychom se nemohli věnovat tomu, co nás těší a v čem vidíme nejen naši budoucnost. KOMUNITNÍ VEČEŘE A SPOLKOVÝ ŽIVOT 8 Děkujeme všem, kdo nás podpořili dobrovolnicky, finančním darem, přiložili ruku k dílu v sadech nebo nakoupili v Tišnovské spižírně. V neposlední řadě jsme vděční všem, bez nichž by naše činnost nebyla - těm, kdo přispívají cennými nápady, kdo s iniciativou přicházejí a své představy o “hojnosti založené na místních lidech a přírodě” neváhají naplňovat skutečnými kroky za mnohdy smělými cíli. 9 BEZ VÁS BY TO NEŠLO 10 ZPRÁVA O HOSPODAŘENÍ SPOLKU Vybavení prodejny Tišnovská spižírna jsme částečně financovali z OP Zaměstnanost, grantu Nadace Veronica. Z OPZ podporujeme také zaměstnankyně pečující o malé děti - hradíme jim vzdělávání, přispíváme na péči o děti a z projektu platíme část jejich mezd. Tzv. Solidární projekty umožňují týmu mladých lidí realizovat vlastní projekt v domovské zemi. Finančně jsou podpořeny z Evropského sboru solidarity. Na vzdělávání zaměstnanců a zaměstnankyň spolku jsme využili podporu z projektu Zvyšování kvality neformálního vzdělávání na Tišnovsku a OPZ Zaměstnanost. Koordinace spolkových aktivit (především zapojení členů do environmentálního sociálního podniku Tišnovská spižírna a setkávání se v klubovně v Předklášteří) byla částečně financována z Jihomoravského kraje, z programu Podpora služeb pro rodiny poskytovaných NNO. BUDOUCNOST VIDÍME VE SPOLUPRÁCI A ŽIVÉ PŮDĚ. ZAMĚŘUJEME SE PROTO NA PODPORU EKOLOGICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ A PODPORU DŮSTOJNÉHO A SMYSLUPLNÉHO ŽIVOTA V KRAJINĚ NA VENKOVĚ. Hojnost, z. s.