-j9g                                           Věitoík vítíríy zemsko.    • ŮňúHrm  L.
tato při pivě na vrchní kvasnice  nastane   tehda,   když  pivo jíž  ani  nepéní ani
čepiček nedělá, a sudy se ledy mul t o u již zahradili, při pivě na spodní kvasnice ale tehda, když pivo v kádích zástavních po vyvrhnuli kvasnic počne se na vrchu éistili. a může se tedy % kádí zástavních stáhnouti.
§. 41. Jestliže hy pro zvláštní příčiny místnosti nebo živností bylo potřeba^ přenésti pivo sladké le slavení, v kterém bylo uděláno, do místnosti \e stavení jiném a však k íémuž muíu miíežliém, aby tam vy kysalo, mííže fimni-m úřad okresní, ke zvláštní žádosti pivovárníkově, setře opatrnosti náležité, aby se toho zle neužilo, povolení k tomu dálí,  mú   \šak  v   takové   připadnosti  místnosti
í\|y    \    pVOÍoiudu    O    :Ořlí    ^vli^iinCfň   |jOjľtlrľiG Trus -
|; 4Ž Jestliže by pivovárník iüVü sladké nebo pivo obyčejné, které >ešiě hlavní kasání nebvío dokonalo,  her, ?vlá£t??ího povolení chovař   jinde  nežli
- ~t,an ovsriveh ÍÄ\ <H í-- ftnehu jestliže by pivo sladké nebo pivo   obyčejné   pro-
^il       o     r\o\rA(r\     |t«V     H«     Í|U     N ÉMMMl        l> llf,rBf%l.ft S f     bwO     fei     tO       tfy!)     I     OPŕdl)     íUKO      Z ň;     fßiiivY
-    -      '          -              ■     "    '      -                  *      '             í                            V.      -            .      ........        :          .    k    „     ^    „       ^rr^^.T      /4,.kv,\
íii^C[.*>pPK    OfíCnOOHO^'V    *'• t V *-, ť B ?i H U t! H U tí    'ô. L    1    O » tli V í u ii ct r? u m >> v u    rmuttM«    «t**iw.
v\_   4'">.    *'   ŕíuins-ií'íí    ;uľi^   kííMív   Lřf VO'^O,! Ulli   V CO: f C   \u  i-j .  '^ÁllíOiiD   uu iut pr-j-
rjnce f*-   řS&ý- *'é^if fOác ^řusuváno iooí,  udknd   veci   k   íioíani  pivo  v zul   a  yaU
jiťii    Ui/H.;    a     ÍiMKUÍLm    |OVC-,    ľ,   j-C'.ľ      [;.VVC      '.O**!*:-'      fc*      k(.'*".'!"     ^     ^%
fnt%    *;r>   řUř|řr\     ; »Mtr-c     --ir.-Mi    fi>«ři.     ■. j i t.««*.^*^.    t «v.    £^   tVlS/.    ■•^^t       ^ . ,    _   it^_
líivebu  &ikO:ia  tresUulv.K   un.^a/.eíj^ot  v   pnouc  o-
x).      -.i,     i tl .<,,.,        .    !  . -     f  * -   ■     *        -   ■>                                                            -     ,                                                              ■   -     -                   -       -.-    -
rine řuíFttroty nraiiti »iiuiioiikoielío üostOUioyo ma, uiuaua sc ^užucŕnu ptvuvur-'-nikovi ím iiOViiiiiosL a!)Y do líiicIi saptsovi'n tatu .
.v) odkud vzal clad u chme! k varení oívb ort ceiwž octBii wá dalíini, kdy ho uhdržel., jmékio loíiu. ^d kv>ho ho obdržel, a místo, kde se ten, od koho ho má, zdržuje: pak má udali, mnoholi má sladu l chmele, a síce sladu dle míry duté a chrnete die váhy*
uěláii sí pivovaitiík síad jron, ma ho, když jest hotový, položili r příjem, ia *v$» ifoncfl»^  My a íí-il  »ílřMÍi» ii  riiioejft   k   vaření piva   nžíL   oři   cetnž   má pojmenovati deiu kdy   ho   užiL   uvézti   bakhi   poplstní  m   uv?rené  p?vo ^irjjjir^ n fjfffifi^ mnoholi sl^dí? ** chmele hyjo *
ŕ
) má do kneli zapsati mnoholi   piva   sladkého  «vařil a   kolík   má pivo toto jfrádů což oboje udati tak. jak to pri zkoušce od   zřízence  finančního po
zředění ptviu »é bylou ^ředěnOc baž ohledu na ty, co no sárie áary uoylo (§. 30/), hyb shledáno: při lom má pojmenovati den, kdy bylo pivo slad-