46
Hocník 1917.
Částka XL — Cis. 29.
c) za 1 kg svíčkové bez kostí a bez přivažku
cf) za 1 &/? roštěoe s kostmi bez přivažku    .
2, Za 1  kg vnitřností:
plíce   .   .   *   «       .........
mozek    ................
játra   .................
slezina a srdce .   .        ..........
ledviny   ................
jazyk ...................
vemeno ..................
drštky     ................
9  K — h
8  K 40 h
1   K 20 h
2   Jíľ -— h B  K 20 h
1  Z 20 h-
2  K m h h  K m h
—  Z 50 h
1   Jl   —   Ä
B. Pro města Olomouc. Jihlavu, Znojmo, Kroměříž, U k Hradiště, Mor. Ostravu a pro předměstí Brna:
1. Z a 1 kg m a s a h o v ě z í h o, a í o :
a)  předního se zarostlými kosími bez zvláštního přivažku
b)  .zadního s přívažkem    .   .   .   .   .       ........
„        bez přivažku   ..............
Přívažek nesmí pří zadním, mase překročiti 20%.
1
svíčkové bez kostí a bez přivažku .
d) za 1 kg roštěné s kostmi bez přivažku
Za i kg vnitřností:
plíce   .•......."........
mozek    ................
játra   .................
slezina a srdce ........'....
ledviny   ..............
jazyk ................
vemeno ....'............
drštky     ..............'.
C. Pro všechna ostatní místa, kde prodává se maso podle druhů: 1. Za 1' kg masa hovězího, a to:
a) předního se zarostlými kostmi bez zvláštního přivažku    .    5 K 60 h
6	K	—	h
7	K	—	h
8	K	—	h
8	K	80	h
8	K	—	h
1	K	20	h
1	K	80	h
3	K	—	h
1	R	20	i
2	K	20	h
5	K	20	h
-	K	40	h
	K	80	h
b) zadního s přívažkem    ...........
„       bez přivažku' ..........   c
Přívažek nesmí u zadního masa překročiti 20%.
6. K 80 Ä 7 K 60 &■