1 Biochemie II Jarní semestr 2012 2 Trávení a resorpce lipidů Přeměny lipoproteinů Ó 2012 Biochemický ústav LF MU (E.T.) 3 Triacylglyceroly (TG)-90% Fosfolipidy (PL) Cholesterolestery (CHE) Glykolipidy (GL) Lipofilní vitaminy (LV) Primární produkty: volné MK 2-monoacylglyceroly lysofosfolipidy cholesterol lipofilní vitaminy Pankreatické lipasy + kolipasa Žlučové kyseliny Lingvální a žaludeční lipasa Resorpce do enterocytů ve formě směsných micel (částice < 20 nm) Trávení lipidů 4 Štěpení lipidů ve střevě pankreatickými enzymy • Pankreatická lipasa Triacylglycerol ® 2-monoacylglycerol + 2 MK < 1/4 TG triacylglycerol ® glycerol + MK Preparát Orlistat – antiobezitikum, inhibuje lipasy trávícího traktu, snižuje resorpci asi 30% tuku z potravy 5 File:Orlistat.svg Orlistat 6 • Cholesterolesterasa: Cholesterolestery ® cholesterol + MK • Fosfolipasa A2 Fosfolipid ® lysofosfolipid + MK 7 Emulgace lipidů • je podmínkou účinného trávení hydrofobních lipidů • zvýšení účinného povrchu olej-voda, umožnění přístupu enzymů Emulgátory v tenkém střevě • soli žlučových kyselin • fosfolipidy • soli mastných kyselin 8 Kolipasa • protein secernovaný z pankreatu • váže se s lipasou 1:1 • váže lipasu ke žlučovým kyselinám na povrchu emulgovaných kapének TG • umožňuje štěpení TG působením lipasy Triacylglyceroly Žlučové kyseliny Lipasa Kolipasa 9 Resorpce lipidů buňkami střevní sliznice (hlavně v jejunu, žlučové kyseliny až v ileu) Směsné micely Kartáčový lem Epitelové buňky Průměr < 20 nm Pasivní difuze monoacylglycerolů a MK 10 • monoacylglyceroly a dlouhé mastné kyseliny přestupují difuzí ze směsných micel •krátké mastné kyseliny (do 10 C) nevstupují do micel, jsou absorbovány přímo • žlučové kyseliny postupují do ilea, zde je většina aktivním transportem zpětně resorbována • transport cholesterolu je zprostředkován NPC1L1 (Nieman-Pick C1 like 1) (viz přednáška 1.ročník) Resorpce lipidů buňkami střevní sliznice – pokr. 11 Hormonální kontrola trávení lipidů Sekretin •Je secernován do krve “S-buňkami“ duodena po stimulaci H+ v lumen • indukuje sekreci HCO3- z pankreatu Cholecystokinin • je secernován“I-buňkami“ duodena po stimulaci malými peptidy, AK, mastnými kyselinami v lumen • sekrece amylasy, lipasy a proteas z pankreatu • potencuje účinek sekretinu na vylučování HCO3- • sekrece žlučových kyselin ze žlučníku • 12 Steatorrhoea (lipidová malabsorpce) ztráta lipidů stolicí (normálně resorbováno ~ 98% lipidů z potravy) Nedostatečný přívod žluče (porucha jater, obstrukce žlučovodů) Možné příčiny Porucha ve funkci pankreatu Porucha ve funkci střevní sliznice (trávení probíhá, porušená resorpce) Nadbytek lipidů ve stolici Nedostatečný příjem lipofilních vitaminů lipidy Význam krátkých mastných kyselin ve výživě při malabsorpci Mohou být resorbovány do enterocytů bez účinku žlučových kyselin 13 Resyntéza lipidů v epiteliálních buňkách střevní sliznice 1. Aktivace MK MK + CoA + ATP ® Acyl-CoA + AMP + PPi 2. Resyntéza triacylglycerolů Acyl-CoA + Monoacylglycerol ® Diacylglycerol + CoA Acyl-CoA + Diacylglycerol ® Triacylglycerol + CoA 3. Resyntéza fosfolipidů z lysofosfolipidů 4. Resyntéza cholesterolesterů Syntézy probíhají v ER MK s krátkým řetězcem, volný glycerol ® přímý transport do portálního oběhu – nezapojují se do syntézy 14 ɞÀ TG chylomikron PL AK ® ® ® apoprotein B-48 (apoprotein A-I) Portální žíla Lymfatické cévy MK s krátkým řetězcem glycerol CHE Transport lipidů z buněk střevní sliznice Lipofilní vitaminy 15 Lipid Koncentrace v plazmě (mmol/l) Triacylglycerol Celkový cholesterol Neesterifikovaný cholesterol Celkový fosfolipid Volné mastné kyseliny 0,9 - 2 3,0 - 5,0 ~1,3 - 1,9 1,8 - 5,8 0,4 - 0,8 Lipidy v krevní plazmě Transport ve formě lipoproteinů 16 Obecná struktura lipoproteinu Cholesterol neesterifikovaný Fosfolipidy Apoproteiny Estery cholesterolu Triacylglyceroly Apoproteiny jádro obal 17 VLDL LDL Chylomikron CM HDL Typy lipoproteinů TG Prot CH PL 84% 54% 45% 50% 18 Charakteristika lipoproteinů Třída Průměr (nm) Poločas přeměny Hlavní lipid CM 100-1000 ~5-15 min TG VLDL 30-90 ~2h TG IDL 25-35 ~2h TG/CHE LDL 20-75 ~2-4 dny CHE HDL 5-12 ~10 h PL/CHE Separace lipoproteinů • ultracentrifugace v roztoku soli • elektroforéza •(viz semináře a praktická cvičení) 19 Apoproteiny • proteinová složka lipoproteinů • funkce AP: aktivátory a inhibitory enzymů interakce s receptory strukturní role (transportní) • některé jsou vestavěny do LP (apo B), jiné jsou periferní a mezi částicemi se vyměňují • syntéza v hrubém ER, připojení k lipidové micele 20 • vznikají v absorpčních buňkách střevní sliznice • nesou TG, CH a lipofilní vitaminy přijaté potravou • obsahují apo-B 48, stopy apoA (jiné neumí střevní buňka syntetizovat), syntéza apoB-48 limituje tvorbu CM • jsou reverzní pinocytosou uvolněny do extracelulárního prostoru a pronikají do lymfy • prostřednictvím lymfatických cév jsou transportovány do krve (hrudní dučej) – plazma po jídle je zakalená Chylomikrony (CM) – vznik a metabolismus 21 ɞÀ TG chylomikron PL AK ® ® ® apoprotein B-48 (apoprotein A-I) Portální žíla Lymfatické cévy MK s krátkým řetězcem glycerol CHE Vznik chylomikronů Lipofilní vitaminy 22 Jaký je osud chylomikronů v krvi ? • do krve vstupují přes ductus thoracicus 1-2 hod po zahájení jídla • z HDL jsou na CM přenášeny apo E a apo C-II • v krevních kapilárách na CM působí lipoproteinová lipasa (LPL) 23 LPL ApoCII ApoE Chylomikron v krvi (1.část) mastné kyseliny buňky střevní sliznice lymfa krev Tuková, svalová tkáň glycerol Ductus thoracicus 24 Lipoproteinová lipasa (LPL) • negativně nabitý enzym na povrchu endotelových buněk kapilár tkání (vázán pomocí heparansulfátu) • přednostně se nachází na povrchu kapilár tukové tkáně, srdečního a kosterního svalu • je aktivován apo-CII • lze jej uvolnit heparinem (vyčeření plazmy po injekci heparinu) • syntéza isoenzymu v tukové tkáni je stimulována insulinem, v srdečním a kosterním svalu ne • deficit LPL způsobuje triacylglycerolemii (1/1 000 000) • 25 Účinek LPL • lipoprotein se připojí na enzym vázaný na endotelu • LPL katalyzuje hydrolýzu TG obsažených v cirkulujících lipoproteinech: TG® glycerol + 3 MK 26 Účinek LPL na CM CM • lipoproteinová lipasa štěpí TG na mastné kyseliny a glycerol • částice se zmenšuje, přechází na chylomikronový zbytek (může přejímat CHE z HDL) CM-zbytek vychytání játry (Apo-E) • volné mastné kyseliny putují přímo do tkání, část se vrací do plasmy LPL Apo CII LPL 27 játra Mastné kyseliny LPL ApoCII ApoE ApoCII Glycerol chylomikronový zbytek Chylomikron v krvi (2.část) Tuková, svalová tkáň apoE, apoB/E, apoE 28 • LPL odbourá cca 90% TG v chylomikronech • chylomikrony v krvi vymizí účinkem LPL do cca 30 min Osud MK uvolněných působením LPL • b - oxidace ve tkáních (svalová, myokard) - zisk energie • ukládání do TG v tukové tkáni - zásoba 29 Další osud chylomikronového zbytku • vychytán játry (receptorově zprostředkovaná endocytóza) • dva typy receptorů v játrech: apo B,E (LDL receptor) LRP (LDL receptor related protein –též apoE receptor) • tím se do jater dostává cholesterol přijatý potravou 30 VLDL – vznik a metabolismus • vznikají v hepatocytech • nesou CH převážně přijatý potravou • nesou TG syntetizované v játrech • obsahují apo-B 100, malá množství Apo-A a Apo-C • jaterním parenchymem vylučovány do Dissova prostoru, odtud do jaterních sinusoidů 31 Apo-B 100 • apoprotein v LDL a VLDL •Je integrálním proteinem • velmi dlouhý řetězec (4 536 AK) • stejný genetický základ apo-B 48 a apo-B 100 (stejná mRNA), apo-B 48 má jen 48% délky apo-B 100) • syntéza apo-B 100 je inhibována insulinem, VLDL se mohou tvořit až v postresorpční fázi 32 Z čeho pochází TG v játrech ? • v játrech probíhá syntéza MK z acetyl-CoA • acetyl CoA pochází převážně z metabolismu sacharidů (po jídle) • volné mastné kyseliny mohou být vychytány i z krve (při hladovění) • z MK jsou syntetizovány TG 33 IDL LDL VLDL HDL Apo-C,E Apo C MK G Přeměny VLDL-přehled játra LPA HDL CHE Tkáně apoB/E 2/3 LDL 34 Účinek LPL na VLDL Apo CII volné mastné kyseliny putují do tkání vychytávání játry pomocí apo-E IDL LDL částice se zmenšuje, přechází na IDL LPL 35 Metabolismus VLDL •z HDL jsou na VLDL přenášeny apo E a apo CII • v krevních kapilárách působí na VLDL lipoproteinová lipasa (srovnej metab. CM) • triacylglyceroly jsou štěpeny na MK a glycerol • VLDL se mění na IDL • IDL jsou buď vychytány játry (apo B/E) nebo přeměněny na LDL 36 Jaterní lipasa • enzym na luminální stěně jaterních sinusoidů • obdobný účinek jako LPL • působí na IDL, VLDL a HDL při průtoku krve játry a odbourává v nich TG • je také uvolnitelná heparinem 37 • IDL i LDL mohou být obohacovány CHE z HDL (role cholesterolester transfer proteinu CETP) • IDL částice jsou vychytávány játry pomocí Apo-B/E receptoru • LDL jsou vychytávány periferními tkáněmi (1/3) a játry (2/3) receptorově zprostředkovanou endocytozou (Apo-B/E) • za fyziologických podmínek je během 24 hodim katabolizováno 30-40% vzniklých LDL Další osudy IDL a LDL 38 LDL receptor (apo B/E receptor) je regulován intracelulárním obsahem cholesterolu Nespecifické (scavengerové) receptory (SRA, SRB) membránové receptory se širokou specifitou přítomny na povrchu fagocytujících buněk, cévního endotelu a Kupferových b. v játrech nemají zpětnou regulaci vychytávají poškozené a nadbytečné LDL Receptory LDL 39 Vychytávání LDL pomocí specifických receptorů •LDL receptor je negativně nabitý membránový glykoprotein lokalizovaný na povrchu klatrinem povlečených jamek, váže apo E a apo B > 40 •po navázání LDL je komplex internacionalizován endocytózou 41 •vesikly obsahující LDL ztrácí klatrinový obal a fůzují s lysosomy za tvorby endolysosomů •LDL se odděluje od svého receptoru, receptor migruje k okraji částice a recykluje zpět do membrány recyklace receptoru endolysosom Lysosom Modrý ubrousek 42 •pH v endolysosomu klesá, lipoprotein v endolysosomu je degradován, uvolňuje se cholesterol, aminokyseliny, mastné kyseliny, fosfolipidy • cholesterol je esterifikován ACAT (acylCoA-cholesterol-acyltransferasou) a uchován v buňce • AK MK PL CH ACAT CHE 43 Hladina cholesterolu v buňce je striktně regulována • down- regulace příjmu ve formě LDL (zvýšená hladina cholesterolu v buňce reguluje počet LDL receptorů na základě regulace transkripce prostřednictvím SREBP) • regulace syntézy cholesterolu Ø 44 Familiární hypercholesterolemie Defekt tvorby LDL-receptorů v důsledku mutace genu pro LDL-receptor (u homozygotů 1/1000 000, u heterozygotů 1/500) V krvi koluje velké množství LDL (ateroskleróza s rychlou progresí) Buňka produkuje nadměrné množství cholesterolu Zvýšené riziko srdečního infarktu Charakteristické xantomy na šlachách 45 Vychytávání lipoproteinů scavengerovými receptory SRA a SRB • receptory jsou přítomny na povrchu fagocytujících buněk (makrofágy v cévní stěně, v plicních alveolech a peritoneu, Kupferovy buňky, cevní endotel) • receptor nemá zpětnou regulaci • přednostně vychytává chemicky modifikované LDL (oxidované, glykované) • vychytává též nepoškozené LDL, pokud kapacita jejich přirozeného vychytání je překročena 46 ɜÀ Tvorba pěnových buněk a vznik plaku •makrofágy naplněné lipidy se stávají pěnovými buňkami •mohou se akumulovat v subendotelové oblasti cév • růstové faktory a cytokiny stimulují migraci buněk hladkého svalu a jejich proliferaci Místo pro adhezi a agregaci destiček Tvorba plaku 47 Vliv hormonů na vychytávání LDL v játrech Insulin a trijodthyronin zvyšují vychytávání LDL játry, Glukokortikoidy mají opačný efekt. (mechanismus není znám) j0078711[1] Proč nekontrolovaný diabetes a hypothyroidismus jsou rizikovým faktorem atherosklerosy a jsou často spojeny s hypercholesterolemií? 48 Role HDL v metabolismu reverzní transport cholesterolu (RTC) - HDL přejímají cholesterol z periferních tkání a zprostředkují jeho transport do jater Existuje několik typů HDL • liší se velikostí, tvarem, obsahem lipidů a apoproteinů • mají i různé funkce • hlavní subfrakce dle denzity: HDL2, HDL3 • HDL podléhají v cirkulaci přeměnám (remodelace HDL) 49 HDL – vznik a metabolismus • základem HDL je apo AI a apo AII ( z jater, apo AI též ve střevě), obsahují též apoC a apo E • pro transport cholesterolu ze tkání mají význam malé částice tzv. „lipid free“ a „lipid poor“ apo A • jsou secernovány játry a enterocyty a rovněž vznikají v cirkulaci z velkých HDL částic, povrchových vrstev VLDL a chylomikromů 50 Jak je cholesterol skladován v buňce? •Estery cholesterolu jsou uchovány ve formě kapének cytoplazmě •Reverzní transport cholesterolu je zahájen hydrolýzou pomocí cholesterylesterhydrolázy •Volný cholesterol je transportován k buněčné membráně 51 SR-B1 játra CETP LDL/VLDL steroidogenní tkáně Lipid poor částice sferické HDL Tvorba nových HDL Periferní tkáň ABCA1 LCAT diskoidní HDL * Exprese genů pro ABCA1 je regulována množstvím cholesterolu v buňkách Apo A Apo A 52 V dalších přeměnách HDL hrají významnou roli: lecitincholesterolacyltransferasa (LCAT) cholesterolester-transfer-protein (CETP) LCAT • přenáší acyl MK z lecitinu (fosfatidylcholinu) na cholesterol • plasmatický enzym, působí na povrchu HDL, je aktivován apo A-I 53 • LCAT přenáší acyl MK na OH skupinu cholesterolu • neesterifikovaný cholesterol se přeměňuje na esterifikovaný – ten je méně polární a objemnější, zanořuje se do nitra HDL • deficit LCAT vede k zastavení zpětného transportu cholesterolu, HDL zůstává v diskoidní formě Funkce LCAT - 54 • esterifikovaný cholesterol vznikající účinkem LCAT je nepolární a zanořuje se do nitra částice • tak vznikají sferické HDL částice • sferické HDL interagují s ostatními lipoproteiny • rychlá esterifikace cholesterolu účinkem LCAT způsobuje, že většina HDL v plazmě má sférický tvar • v játrech ( a steroidogenních tkáních) jsou HDL vychytány pomocí SR-B I receptoru a pravděpodobně i dalšími mechanismy Další osudy HDL 55 SR-B1 receptor a vychytání cholestrolu v játrech •HDL se váže na receptor •nedochází k endocytose •cholesterol je transportován do buněk •HDL se po té odděluje od receptoru a vstupuje znovu do cirkulace • exkrece cholesterolu do žluče je zprostředkována ABCG transportérem • část cholesterolu je přeměněna na žlučové kyseliny 56 Bilance cholesterolu za 24 h POTRAVA BIOSYNTÉZA 80-500 mg 800 – 1000 mg Steroidní hormony, maz, střevní epitel 200 mg Žlučové kyseliny (primární) 500 mg Cholesterol (žluč) 800 mg Pool cholesterolu 1000-1500 mg/den je vylučováno 57 “Hodný” a “zlý” cholesterol 58 Zvýšený příjem cholesterolu nebo poruchy LDL receptorů zvýšená hladina LDL v plasmě, dlouhý poločas LDL, možnost oxidace MK • Poškozené a nadbytečné LDL jsou vychytávány SRA receptory makrofágů, tvorba pěnových buněk oxidované LDL jsou silně aterogenní LDL cholesterol – zlý cholesterol 59 Vysoké hladiny HDL-cholesterolu • prognosticky příznivý faktor pro riziko koronárních onemocnění HDL-cholesterol = hodný cholesterol Při zjištění vyšší hladiny cholesterolu v krvi je sledováno jeho zastoupení v LDL a HDL frakci – stanovení HDL- a LDL-cholesterolu – viz praktické cvičení 60 Lipoprotein (a) •Lp(a) má obdobné složení jako LDL •obsahuje apo B •navíc obsahuje glykoprotein nazývaný apolipoprotein (a) [apo(a)], který je kovalentně vázán k apo B-100 • apo(a) má strukturu homologní s plazminogenem • zvýšená hladina Lp(a) je nezávislým rizikovým faktorem aterosklerosy a trombosy (pacient normální koncentrace lipidů, ale zvýšený Lp(a), • teorie: Lp(a) zpomaluje odbourání krevní sraženiny v důsledku kompetice s plazminogenem ve vazbě na fibrin a může usnadňovat vazbu molekul LDL na stěny arterií