1. Specifika výživy dětí předškolního a školního věku

2. Školní stravování a související legislativa

3. Dietní systém a nejčastější diety v rámci dietního stravování ve školských zařízeních

4. Potravinové alergie a intolerance

5. Praktické procvičení realizace dietního stravování ve školských zařízeních – příklady z praxe, kazuistiky