Komunitní výživa a zdravotní péče u vybraných skupin obyvatel II - přednáška

Tvorba výživových doporučení na základě potravinových skupin- zhodnocení českých pyramid 10. 5. 2021

Vašim úkolem pro tento týden bude porovnat následující dvě doporučení založená na skupinách potravin.

 První, je Pyramida výživy z NZIPu, která by měla nahradit Potravinovou pyramidu  z roku 2005 a  stát oficiálním grafickým výživovým doporučením MZ ČR  pro dospělou populaci. Vychází z projektu SZÚ Pohyb a výživa jako pyramida pro dětskou populaci.

Druhá pyramida vznikla ve Společnosti pro výživu k jejímu 75. výročí.

Porovnejte tato doporučení v délce a max. na 1 stranu A4. Vypíchněte, co se vám na každé z nich líbí nebo nelíbí. Zda je vše srozumitelné pro běžného občana ČR, nezapomeňte zhodnotit i terminologickou korektnost.  Uložte do odevzdávarny do 7.5.2021. 

DALŠÍM ÚKOLEM BUDE PODÍVAT SE NA ODKAZ FAO a zdůvodnit  doporučení na základě FBDG, které  jste si- pouze ústně

10.5.2021

  


  

Návod pro tvorbu FBDG: 

 Výživová doporučení USA jsou vypracována na základě vědeckých podkladů poradním výborem (USDA-Ministerstvo zemědělství a HHS-Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb). Jsou aktualizována každých 5 let. Dokument je určen pro odborníky, kteří se zabývají výživou a tvorbou výživové politiky. Toto je první vydání, které se věnuje výživovým doporučeným postupům během životních období, od narození až po seniory, včetně těhotných a kojících žen.