Úvod do mikrobiologie, rozdělení, přehled mikroorganismů, základní vlastnosti bakterií

1. Historie mikrobiologie
2. Mikrobiologie - definice, rozdělení
3. Výskyt a význam mikroorganismů
4. Nebuněčné organismy /soustavy
5. Prokaryotní organismy, rozdělení
6. Velikost, tvar, chemické složení bakteriálních buněk
7. Struktura bakteriální buňky
8. Taxonomie prokaryot
9. Rozdělení mikroorganismů dle zdroje energie, vztahu ke kyslíku, k teplotě
10. Kultivace mikroorganismů, kultivační média

skripta: Mikrobiologie potravin a mikrobiologické laboratorní metody. Obecná mikrobiologie. Bursová a kol. Brno, 2014