Na vypracování úkolu si vyberte pouze jeden příklad:
Příklad 1:
Muž, 30 let.
Výška: 180 cm
Hmotnost: 80 kg
Tělesný tuk: 11 %
Denní režim: budíček v 06.30, snídaně v 07.00, uléhání ke spánku 22:30
Týdenní aktivity:
4x týdně: sedavé zaměstnání, 18:00–19:30 silový trénink celého těla
1x týdně: sedavé zaměstnání, 17:00–18:30 běh rychlostí 10 km/h
1x týdně: sezení doma, hodina plavání 17:00–18:00 rychlostí 2,5 km/h
1x týdně: sezení doma, procházka 16:00–17:00 rychlost 5 km/h
Úkoly:
1) Spočítejte průměrný denní výdej energie během celého týdne
2) Stanovte příjem základních živin pro udržování tělesné hmotnosti (k tomu udělejte i vzorový
1denní jídelníček na den, kdy má silový trénink + dejte dobrý pozor na příjem živin kolem
tréninku, klidně použijte i doplňky stravy a tekutou výživu). Ke každému jídlu do jídelníčku
dejte i časy jídla, konkrétní potraviny v jídle+jejich gramáž a příjem energie a základních
živin na každé z jídel (B, S, T, vláknina), i suplementace.
3) Pouze orientačně navrhněte čísla pro příjem energie a základních živin, kdyby si tento člověk
náhle vytyčil nové cíle: A) přibírání svalové hmoty, B) hubnutí tuku
4) Z dat, které Vám tento člověk na začátku spolupráce poskytl, vyplynulo, že jeho aktuální příjem
je 3000 kcal, z toho 320 g sacharidů, 120 g bílkovin a 137 g tuků. Zhodnoťte jeho dosavadní příjem
energie a základních živin, zda je podle Vás dostatečný, případně co byste změnili, vhodnost
nastavení základních živin a také energetickou dostupnost při tomto příjmu energie a současném
objemu aktivit.
Součástí odevzdaného dokumentu bude:
Krátký popis všech výpočtů
Jídelníček se všemi náležitostmi
Vypracované otázky výše
Příklad 2:
Žena: 25 let
Hmotnost: 55 kg
Výška: 168 cm
Tělesný tuk: 22 %
Denní režim: budíček v 06.00, snídaně v 06.15, uléhání ke spánku 22:00
Profesionální sportovec, jen trénuje, jinak odpočívá
2x týdně: dvoufázové tréninky, 8:00–9:30 běh rychlostí 12 km/h + 17:00–18:00 plavání rychlostí
2,5 km/h
2x týdně: dvoufázové tréninky, 8:00–9:30 běh rychlostí 12 km/h + 17:00–18:30 jízda na kole po
rovině rychlostí 25 km/h
1x týdně: silový trénink 8:00–9:30 + 18:00–19:00 běh rychlostí 10 km/h
1x týdně: úplné volno, 13:00–14:00 procházka, 5 km/h
1x týdně: úplné volno, jenom sezení doma
Úkoly:
1) Spočítejte průměrný denní výdej energie během celého týdne
2) Stanovte příjem základních živin a energie k pozvolnému nabírání tělesné hmotnosti, k tomu
udělejte i vzorový 1denní jídelníček na den, kdy má dvoufázový trénink (den s během a
plaváním) + dejte dobrý pozor na příjem živin kolem tréninků i při nich, klidně použijte i
doplňky stravy a tekutou výživu). Ke každému jídlu do jídelníčku dejte i časy jídla, konkrétní
potraviny v jídle+jejich gramáž a příjem energie a základních živin na každé z jídel, i
suplementace
3) Pouze orientačně navrhněte čísla pro příjem energie a základních živin, kdyby si tento člověk
náhle vytyčil nové cíle: A) přibírání svalové hmoty, B) hubnutí tuku
4) Z dat, které Vám tento člověk na začátku spolupráce poskytl, vyplynulo, že její aktuální příjem je
2800 kcal, z toho 375 g sacharidů, 100 g bílkovin a 100 g tuků. Zhodnoťte její dosavadní příjem
energie a základních živin, zda je podle Vás dostatečný, případně co byste změnili, vhodnost
nastavení základních živin a také energetickou dostupnost při tomto příjmu energie a současném
objemu aktivit.
Součástí odevzdaného dokumentu bude:
Krátký popis všech výpočtů
Jídelníček se všemi náležitostmi
Vypracované otázky výše