Předmět oficiálně sestává z přednášek a cvičení. V tomto výjimečném semestru se budou přednášky odehrávat výhradně distanční formou, a to asynchronně, nebude-li předem řečeno jinak. Cvičení budou částečně formou samostatné práce, částečně distanční formou, nicméně synchronně v době rozvrhované výuky.
BZNT031: Nutriční terapie a výživa člověka
Sylabus, organizační informace
Vážené kolegyně, vážení kolegové,
předmět BZNT031: Nutriční terapie a výživa člověka by vám měl poskytnout vhled do základních informací ohledně výživy, a to zejména:
- výživy ve zdraví a vybavit vás praktickými znalostmi, na základě kterých budete moct sami činit informovaná rozhodnutí a zároveň poskytnout jednoduchou radu ve svém okolí
- výživy v nemoci s přihlédnutím k vaší odbornosti či častým diagnózám, se kterými se můžete v praxi setkat
Forma výuky
Ukončení předmětu
Přednáška
Přednáška je ukončena kolokviem. Kolokvium bude spočívat ve skupinové práci na vylosovaném souboru otázek a následné diskuzi nad vašimi vypracovanými odpověďmi.
Cvičení
V rámci cvičení bude zápočet udělen za splnění průběžných úkolů a aktivní účast na synchronních cvičeních. V průběhu semestru počítejte s následujícími událostmi:- hodnocení vlastního jídelníčku – odevzdání do příslušné odevzdávárny + zpětná vazba vyučujících
- synchronní cvičení na obaly potravin (o případných dalších cvičeních budete informováni s dostatečným předstihem, minimálně 2 týdny předem)
- průběžné evaluační odpovědníky
Sylabus
| Týden semestru | Téma | Vyučující |
| 1. týden | Základní živiny, pitný režim | Mgr. Martin Krobot |
| 2. týden | Potravinové skupiny, výživová doporučení | Mgr. Martin Krobot |
| 3. týden | Výživa v průběhu života | Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D. |
| 4. týden | Obaly potravin a jejich označování | Mgr. Martin Krobot |
| 5. týden | Alternativní způsoby stravování | Mgr. Jana Kráľová |
| 6. týden | Léčebná výživa I | Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D. |
| 7. týden | - (výuka PA) - | - |
| 8. týden | Léčebná výživa II | Mgr. Kamila Stýskalíková |
| 9. týden | - (výuka PA) - | - |
| 10. týden | Výživa při směnování a zvýšené fyzické aktivitě | Mgr. Jana Kráľová |