Základy výživy člověka - přednáška
Vitaminy rozpustné v tucích
V této přednášce se studenti dozví základní informace o vitaminech rozpustných v tucích. Diskutované budou vždy následující body:
- Funkce
- Zdravotní tvrzení
- DDD (doporučená denní dávka)
- Zdroje
- Rizika
K dispozici je přednáška:
A dále studijní text:
Jak co nejvíce zachovat obsah vitaminů v potravinách při jejich přípravě?
Pěkné krátké, anglické video zabývající se vitaminy rozpustnými ve vodě i v tucích, jak jsou vstřebávány a jakou mají v těle funkci. Pro doplnění a stručné ujasnění tématu. ;)