- jednotky energie
- energetickou bilanci – co tvoří příjem a výdej
- metody stanovení energetického výdeje – přímá a nepřímá kalorimetrie, rovnice pro odhad energetické potřeby
- respirační kvocient
- pojmy bazální energetický výdej, klidový energetický výdej, termický efekt potravy, faktor aktivity
- faktory ovlivňující bazální energetický výdej
- přispění pohybové aktivity k celkovému energetickému výdeji
- význam pohybové aktivity a doporučení pro její objem
Základy výživy člověka - přednáška
Energie
Vyučující: Mgr. Martin Krobot
Příjem energie prostřednictvím jednotlivých živin je naprosto nezbytným předpokladem jakýchkoli fyziologických procesů v lidském těle. Vyrovnaná bilance jejího příjmu a výdeje pak zajišťuje ideální fungování lidského těla, aniž by strádalo nebo naopak nedokázalo zpracovat její přebytky. V této kapitole se dozvíte základní informace o energii, které živiny ji poskytují, jakým způsobem ji vydáváme a jak u člověka zjistit jeho vlastní potřebu energie.
Z této kapitoly si odneste:
Studijní materiály
Výuková prezentace:
Doplňující materiály
Energetická rovnováha video
Pěkné názorné video o energetické rovnováze. Stránky EUFIC doporučujeme jako zdroj různých dalších studijních a edukačních materiálů i pro jiná témata.