Úvod do předmětu
Vítejte v předmětu VOPVZ, předmět je třísemestrální, ukončený zkouškou, jednotlivé semestry jsou ukončeny zápočtovým testem. Témata probíraná v rámci tohoto předmětu patří do tzv. veřejného zdraví a většinu z nich můžete využít právě v práci v nutriční poradně, o které bude naše první přednáška i cvičení.
Přikládám i formulář k záznamu stravy, který mějte připravený na cvičení 18.10. (cvičení se tedy dělit nebudou)
Po dobu jednoho týdne si zaznamenávejte svůj jídelníček, na cvičení si jej zhodnotíte.
Výsledky průběžných testů:
Přednáška pondělí 13 – 14:40
Cvičení
středa 11:30
|
|||
|
výukový týden |
datum |
téma |
přednášející |
|
1. |
pondělí 18.9. |
Úvod do předmětu, práce v poradně |
Jančeková |
|
středa 20.9. |
Nutriční
anamnéza |
Jančeková |
|
|
2. |
Pondělí 25.9. |
Hodnocení výživové spotřeby |
Jančeková |
|
|
|
|
|
|
3. |
Pondělí 2.10. |
Hodnocení výživového stavu |
Jančeková |
|
středa 4.10. |
Měření
složení těla, práce v ambulanci |
Jančeková |
|
|
4. |
úterý 9.10. |
Nutriční epidemiologie |
Jančeková |
|
|
|
|
|
|
5. |
Pondělí 16.10. | Glykemický index a glykemická nálož |
Jančeková |
|
středa 18.10. |
Hodnocení
skladby a pravidelnosti stravy |
Jančeková |
|
|
6. |
pondělí 23.10. |
Výživové chování |
Derflerová-
Brázdová |
|
|
|
|
|
|
7. |
pondělí 30.10. |
Výživová politika |
Spáčilová
|
|
středa 1.11. |
Edukace v práci
NT |
Krobot |
|
|
8. |
Pondělí 6.11. |
Nutriscore |
Hockeová, Jančeková |
|
|
|
|
|
|
9. |
Pondělí 13.11. |
Plýtvání potravinami |
Štrublová |
|
středa 15.11. |
Obaly
potravin |
Jančeková |
|
|
10. |
Pondělí 20.11. |
Označování
potravin, zdravotní tvrzení, doplňky stravy |
Bellofattová |
|
|
|
|
|
|
11. |
pondělí 27.11. |
Malnutrice v ČR | Krobot |
|
středa 29.11. |
Ekonomicky
výhodný jídelníček |
Jančeková |
|
|
12. |
Pondělí 4.12. |
Doplňky stravy |
Pruša |
|
|
|
|
|
|
13. |
Pondělí 11.12. |
Výživa a reklama |
Pruša |
|
středa 13.12. |
Nutrifilm |
Pruša |
|
|
14. |
Pondělí 18.12. |
Jód |
Jančeková |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|