- pochopení základní terminologie v oblasti plýtvání (rozdíl mezi pojmy potravinové ztráty a potravinový odpad)
- rozlišovat pojmy datum spotřeby a datum minimální trvanlivosti
- iniciativy pro snížení plýtvání potravinami
Výživa v ochraně a podpoře veřejného zdraví I - přednáška
Plýtvání potravinami
Vyučující: Mgr. Lucie Štrublová
Kontakt pro vaše případné dotazy: luciestrubl@gmail.com
na co se zaměřit:
Přednáška:
Chyba: Odkazovaný objekt neexistuje nebo nemáte právo jej číst.
https://is.muni.cz/el/med/podzim2023/BVVP0321p/117701937/Global_food_losses_and_food_waste.pdf
Užitečná videa:
V tomto videu jsou shrnuty postupy a metodiky jak zamezit vzniku potravinových ztrát a potravinového odpadu, které se uplatnily v rámci EU:
Doporučený web: