Přeskočit na horní lištu Přeskočit na hlavičku Přeskočit na obsah Přeskočit na patičku

Hygiena výživy přednáška

Interaktivní osnova

Hygiena výživy přednáška

0. Hygiena výživy - rychlý přehled

Předchozí

Hygiena výživy přednáška
- Nyní studovat
  
  0. Hygiena výživy - rychlý přehled
- Nyní studovat
  
  1. Úvod, základní pojmy, legislativa
- Nyní studovat
  
  2. Nebezpečí v potravinách a pokrmech
- Nyní studovat
  
  3. Systém kritických bodů (HACCP)
  - 3.1 Zavádění HACCP
  - 3.2 Audity a standardizace
- Nyní studovat
  
  4. Správná výrobní a hygienická praxe (SVP/SHP)

Operace

Prohlédnout vše