Úvod do předmětu
Vítejte v předmětu VOPVZ, předmět je třísemestrální, ukončený zkouškou, jednotlivé semestry jsou ukončeny zápočtovým testem. Témata probíraná v rámci tohoto předmětu patří do tzv. veřejného zdraví a většinu z nich můžete využít právě v práci v nutriční poradně, o které bude naše první přednáška i cvičení.
Přikládám i formulář k záznamu stravy, který mějte připravený na cvičení 2.10. resp. 9.10.
Po dobu jednoho týdne si zaznamenávejte svůj jídelníček, na cvičení si jej zhodnotíte. Tři dny (jeden víkendový a dva všední si zadejte do www.nutridata.cz.
Výsledky průběžných testů:
Přednáška pondělí 12 – 13:40
Cvičení
středa 10:30
|
|||
|
výukový týden |
Datum |
Téma |
Přednášející |
|
1. |
pondělí 16.9. |
|
|
|
středa 18.9. |
|
|
|
|
2. |
Pondělí 23.9. |
Úvod
do předmětu, práce v poradně |
Jančeková |
|
Středa 25.9. |
Nutriční anamnéza |
Suchodolová |
|
|
3. |
Pondělí 30.9. |
Hodnocení výživové spotřeby |
Jančeková |
|
středa 2.10. |
Hodnocení skladby a pravidelnosti stravy |
Jančeková |
|
|
4. |
Pondělí 7.10. |
Nutriční epidemiologie |
Jančeková |
|
Středa 9.10. |
Hodnocení skladby a pravidelnosti stravy |
Jančeková |
|
|
5. |
Pondělí 14.10. |
Malnutrice ve veřejném zdraví |
Krobot |
|
středa 16.10. |
Hodnocení výživového stavu
Měření složení těla, práce v ambulanci |
Jančeková |
|
|
6. |
pondělí 21.10. |
Výživové chování |
Derflerová- Brázdová |
|
Středa 23.10. |
Hodnocení výživového stavu
Měření složení těla, práce v ambulanci |
Jančeková |
|
|
7. |
pondělí 28.10. |
SVÁTEK |
|
|
středa 30.10. |
Obaly potravin |
Jančeková |
|
|
8. |
Pondělí 4.11. |
Označování potravin, zdravotní tvrzení, doplňky stravy |
SZPI |
|
Středa 6.11. |
Obaly potravin |
Jančeková |
|
|
9. |
Pondělí 11.11. |
Nutri-score |
Jančeková |
|
středa 13.11. |
Edukace v práci NT |
Krobot |
|
|
10. |
Pondělí 18.11. |
Výživová politika |
Pourová |
|
Středa 20.11. |
Edukace v práci NT |
Krobot |
|
|
11. |
pondělí 25.11. |
Glykemický index a glykemická nálož,
využití v praxi |
Jančeková |
|
středa 27.11. |
Ekonomicky výhodný jídelníček |
Jančeková |
|
|
12. |
Pondělí 2.12. |
Doplňky stravy |
Pruša? |
|
Středa 4.12. |
Ekonomicky výhodný jídelníček |
Jančeková |
|
|
13. |
Pondělí 9.12. |
Výživa a reklama |
Pruša? |
|
středa 11.12. |
Nutrifilm? |
Pruša? |
|
|
14. |
Pondělí 16.12. |
Plýtvání potravinami |
|
|
Středa 18.12. |
Nutrifilm? |
|
|
|
|
|
|
|