Vaším úkolem bude vypracovat svůj třídenní záznam stravy, který si sami zhodnotíte podle doporučení, o kterých jste se na přednáškách bavili.

A co můžete hodnotit?

• počet porcí jednotlivých skupin potravin (měl/a jsem dostatek mléčných výrobků?)
• výběr potravin v rámci skupin (vybíral/a jsem si kvalitní pečivo?)
• zařazování nevhodných potravin
• co by bylo vhodné v rámci stravování změnit

Snažte se vědomě neovlivňovat to, co budete během zaznamenávání jíst, jedině tak dostanete pro vás cennou zpětnou vazbu. :-) Tento úkol by měl sloužit k tomu, abyste se doporučení jen neučili jako něco teoretického, ale zkusili si podle nich zhodnotit reálný záznam stravy, byť svůj vlastní. Ověřím si tak rovněž vaše znalosti z výživy v podpoře veřejného zdraví a na kolokvium následně necháme výživu v akutních stavech.