Provoz obchodu a služeb
jaro 2019


Ing. Peter MARINIČ, Ph.D.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání
Poříčí 7, Brno – budova B – místnost 2035
marinic@ped.muni.cz

Charakteristika předmětu
§Cíle předmětu:
•Předmět je zaměřen na vědomosti o základních obchodních kategoriích, jejich vzájemných vazbách a
souvislostech, se zaměřením na maloobchod. Získané znalosti věcných složek a marketingových prvků
obchodní činnosti, řešení technologie obchodního provozu uplatní student při zpracování
podnikatelského záměru a projektu obchodní firmy. Cílem předmětu je podpořit schopnost studentů
definovat základní pojmy obchodního podnikání se zaměřením na maloobchod a technologii
maloobchodního provozu.
üVědomosti: Ucelený přehled o základních kategoriích maloobchodu a maloobchodního provozu.
üDovednosti: Uplatnit správně kategorie obchodního podnikání při zpracování podnikatelského záměru.
üPostoje: Osvojit si návaznost maloobchodních operací v prodejnách.
§Výstupy z učení:
•Po absolvování předmětu by měl student vědět a umět:
üDefinovat základní pojmy obchodního podnikání se zaměřením na maloobchod a technologii
maloobchodního provozu.
ü
Provoz obchodu a služeb

§sobota 23. 02. 2019 | 18:00 – 19:50 | B11
§sobota 02. 03. 2019 | 18:00 – 19:50 | B10
§sobota 06. 04. 2019 | 12:00 – 13:50 | B12
§sobota 13. 04. 2019 | 12:00 – 13:50 | B12
§
§Obsah jednotlivých setkání:
üpřednáška k jednotlivým tématům
üinteraktivní a rozšiřující diskuze k vybraným tématům
üa jiné…
Harmonogram předmětu
Provoz obchodu a služeb

1) Význam obchodu, jeho třídění a funkce, základní pojmy.
2) Charakteristika distribučních cest zboží.
3) Maloobchodní síť a její členění.
4) Systemizace maloobchodních jednotek.
5) Technologie maloobchodního provozu.
6) Provozně dispoziční řešení maloobchodní jednotky.
7) Vybavení a zařízení prodejny dle obchodně provozních operací.
8) Základní formy prodeje zboží, jejich charakteristika, nákupní prostředí a atmosféra.
9) Synchronizace statických a dynamických prvků maloobchodního provozu.
10) Tvorba nákupního prostředí, design prodejny.
11) Význam ceny v obchodní činnosti.
12) Služby jako součást obchodní strategie, jejich členění a oceňování.
Přehled témat
Provoz obchodu a služeb

§Předmět je ukončen zkouškou, která zahrnuje:
üelektronický test (20 bodů)
üaktivní prezentace (5 bodů)
§Hodnocení vychází z dosažených bodů dle tabulky:
Ukončení předmětu
Provoz obchodu a služeb
Bodové hodnocení
Hodnocení předmětu
25 - 22 bodů
A - výborně
21 - 20 bodů
B - velmi dobře
19 - 18 bodů
C - dobře
17 - 16 bodů
D - uspokojivě
15 - 14 bodů
E - vyhovující
13 a méně
F - nevyhovující

§Zkouška složená z aktivní prezentace a vyplňování odpovědniku
§Odpovědník „Test pro kolokvium“
üelektronická verze – vyplňování přes IS – do: 28.04.2019 | 23:59
ü20 otázek ve formě výběru správné odpovědi (právě jedné) ze čtyř nabízených možností
üsprávná odpověď: 1 bod
nesprávná odpověď nebo nevyplněná otázka: 0 bodů
§Prezentace
üprezentace podnikatelského záměru v power pointu (cca 2+5 slidů)
üproběhne 13.04.2019 v rámci výuky
üvlastní myšlenka / převzatá myšlenka / „Best practice“
ücílem je prezentovat inovativní myšlenku v rámci fungování maloobchodního provozu zajímavou formou
(„elevator pitch“)
Ukončení předmětu
Provoz obchodu a služeb