O V O C E
1) Doplňte do
Vennova diagramu
příklady ovoce,
zeleniny a polních
plodin tak, aby byl
pravdivý.
2) Z uvedených pojmů vyberte ty, které představují názvy botanické názvy plodů nad obrázky ovoce a
uživatelské pojmy související s tříděním ovoce pod obrázky.
SKOŘÁPKOVINA OŘÍŠEK PECKOVICE PECKOVINA BOBULE MALVICE DROBNÉ OVOCE
botanický název plodu
uživatelské zařazení plodu
Takto označujeme ovoce,
které má uvnitř dužiny
jádřinec s drobnými semeny.
U jádrovin jíme pouze dužinu
se slupkou, jádřinec zůstává.
Takto označujeme ovoce,
které má uvnitř dužiny velkou
tvrdou pecku, kterou nejíme.
U peckovin jíme pouze dužinu
se slupkou. Při konzumaci nám
zůstává pouze pecka.
Toto je společné označení pro
všechno ovoce, které je malé
svou velikostí – tedy drobné.
Vzhledem k malé velikosti jíme
dužinu se slupkou i semínky.
Takto označujeme ovoce, ze
kterého jíme pouze semena,
která jsme vyloupli ze
skořápky. Toto třídění
nerozlišuje, jak vypadá plod.
!!! Pozor, ne ve všech případech je totožná souvislost mezi botanickým zařazením plodu a danou
uživatelskou skupinou.
Ovoce lze definovat jako semena nebo plody vytrvalých rostlin, nejčastěji stromů nebo keřů, převážně
sladké chuti. U ovoce konzumujeme pouze dužinu, pouze semena nebo dužinu i se semeny.
OVOCE
POLNÍ PLODINY
ZELENINA
PLOD
Označení OVOCE je
v různých zemích chápáno
různě, což může být dáno
sociokulturními nebo
jazykovými zvláštnostmi.
Např. v angličtině nemají
extra slovo pro PLOD (fruit
– botanical) a pro OVOCE
(fruit – informal). Proto
můžete narazit na materiály
přeložené z angličtiny, kde
je jako ovoce označena
plodová zelenina, což je
z hlediska českého kontextu
chybné.
Ovoce, podobně jako další uživatelské skupiny, můžeme dále dělit do jednotlivých podskupin. Bohužel
díky tradičnímu pojetí výuky o třídění ovoce na 1. stupně v kontextu třídění plodů dužnatých pravých a
nepravých, dochází k miskoncepům, kdy žáci mylně považují třídění plodů za třídění ovoce.
3) Doplňte do tabulky informace o vybraných ovocných dřevinách a bylině.
JMÉNO DŘEVINY TYP DŘEVINY NÁZEV OVOCE TYP PLODU UŽIVATELSKÁ SKUPINA
jabloň domácí
hrušeň obecná
broskvoň obecná
meruňka obecná
třešeň ptačí
višeň obecná
slivoň švestka
brusnice borůvka
ostružiník maliník
ostružiník
jahodník
meruzalka rybíz
meruzalka srstka
réva vinná
líska obecná
ořešák královský
mandloň obecná
kaštanovník jedlý
morušovník bílý/černý
muchovník
rakytník řešetlákový
zimolez modrý
dřín jarní
jeřáb oskeruše
temnoplodec černoplodý
actinidie lahodná
kdouloň obecná
mišpule obecná
4) Růžovou barvou označte ty druky rostlin, které patří do čeledi růžovité.
5) K uvedeným názvům čelení doplňte příklad rostliny, která je jejím zástupcem.
MERUZALKOVITÉ - _______________________, VŘESOVCOVITÉ - ______________________,
RÉVOVITÉ - _____________________________, BŘÍZOVITÉ- __________________________,
BUKOVITÉ - _____________________________, OŘEŠÁKOVITÉ - _______________________,
MORUŠOVITÉ - __________________________, HLOŠINOVITÉ - _______________________,
DŘÍNOVITÉ - ____________________________, ZIMOLEZOVITÉ - _____________________,
AKTINIDIOVITÉ - _________________________,
6) Vysvětlete, proč mají názvy ovocný dřevin často stejný jazykový základ jako příslušná čeleď. Kdy
naopak tato shoda neplatí.