http://www.cuisinezcommeunchef.com/ccc_video_NV03.htm


Après avoir écouté l´enregistrement répondez aux questions suivantes:


1)    Où peut-on acheter de la marmelade au citron (lemon curd)?

2)   Comment peut-on préparer cette marmelade au citron soi-même?

3)   Comment est-ce qu´on prépare la neige des oeufs?

4)   Qu´est-ce qu´une meringue italienne?

5)   A qui peut-on emprunter le chalumeau?