BÍLKOVINY 1) Kde se v organismu nacházejí bílkoviny? …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 2) Jaká je základní stavební jednotka bílkovin? …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 3) Jak bílkoviny dělíme? Uveď příklad. …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 4) Jaká je funkce bílkovin v organismech? …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 5) Bílkoviny mohou mít různou strukturu. Pojmenuj je a doplň: Primární struktura Je dána … ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… Sekundární struktura Je dána … ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… Terciární struktura Je dána … ……………………………………………… ……………………………………………… …………………………………………… Kvareterní struktura Je dána … ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… 6) V peptidovém řetězci zakroužkuj peptidovou vazbu: 7) Co je to koagulace bílkovin? …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 8) Jaké jsou zdroje bílkovin? …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………