Oblasti sekrece trávicí soustavy Oblast Vylučuje Složení Denní množství (l) pH slinné žlázy sliny amyláza, hydrogenuhličitany 1 a více asi 6,5 žaludek žaludeční šťáva pepsinogen, HCl, renin (u dětí) 1 – 3 asi 1,5 pankreas pankreatická šťáva trypsinogen, chymotrypsinogen, peptidázy, lipázy, amylázy, hydrogenuhličitany 1 7 – 8 žlučník žluč mastné kyseliny, žlučové kyseliny, cholesterol asi 1 7 – 8 dvanáctník - - - tenké střevo střevní šťáva enterokynáza, karboxy- a aminopeptidázy, maltáza, laktáza, sacharáza, lipázy, nukleázy asi 1 7 – 8 tlusté střevo - - - rektum - - - -