ANORGANICKÉ LÁTKY V ŽIVOČIŠNÝCH TKÁNÍCH
1) Zakroužkuj chemické prvky, které patří mezi makrobiogenní (údaje v tabulce jsou v procentech v těle)
H Cu O Zn C P S N Mn K Cl Ni Na Co Ca Mg Fe
Prvek Člověk Prvek Člověk Prvek Člověk
O 14,62 K 1,09 Cl 0,47
C 55,99 Ca 4,67 Fe 0,012
H 7,46 P 3,11 Na 0,47
N 9,33 Mg 0,16 Zn 0,01
Si 0,005 S 0,78 Rb 0,005
2) Spoj chemické prvky s jejich fyziologickou funkcí v organismech:
Prvek Fyziologická funkce Zdroj prvku
Ca Podíl na přesunech vody v organismu;
udržování acidobazické rovnováhy –
osmotického tlaku.
Ca:
Fe V kostech a zubech; součást enzymů. Fe:
I Nedostatek vede k anémii, nervovým
poruchám; podíl na metabolismu tuků a
bílkovin.
I:
Na Součást hormonu štítné žlázy. Na:
Zn V kostech a zubech; snižuje propustnost
buněčných membrán.
Zn:
Cu Ovlivňuje enzymatické pochody; nedostatek
způsobuje vypadávání vlasů.
Cu:
Co Součást hemoglobinu (centrální atom hemu) a
různých enzymů.
Co:
Cl Udržování vlastního hospodářství, osmotického
tlaku a regulace acidobazické rovnováhy.
Cl:
Mg Součást vitaminu B12; aktivátor nebo inhibitor
různých enzymů.
Mg:
S V kostech, zubech, nukleotidy, nukleové
kyseliny, fosfolipidy, fosfoproteidy.
S:
F Důležitý biogenní prvek – cystein, methionin,
v bílkovinách, ve formě esterů kyseliny sírové
v proteoglykanech a steroidech.
F:
P Nezbytný pro vývin kostí a zubů. P: