2. LÁTKOVÉ SLOŽENÍ ŽIVÝCH ORGANISMŮ II.

Úkol: Spalování sušiny – stanovení obsahu organických a anorganických látek.


Materiál: živočišná tkáň (sušina z předchozího cvičení), žíhací kelímek, trojnožka, kleště, váhy,
kahan.


Pracovní postup:

1. Sušinu známé hmotnosti (E) v žíhacím kelímku (hmotnost A) vypalujeme zpočátku redukčním, později
oxidačním plamenem.

2. Tkáň v kelímku žíháme do bílé popeloviny.

3. Po vychladnutí zvážíme (hmotnost F), stanovíme hmotnost zbylých anorganických látek (G), které
byly vypáleny.


Výsledky:

m(A) = hmotnost kelímku

m(C) = hmotnost živočišné tkáně (původní)

m(E) = hmotnost sušiny

m(F) = hmotnost kelímku s popelovinou

m(G) = hmotnost popeloviny (anorganických látek) (F – A)

m(H) = hmotnost organických látek


1) vypočítáme hmotnost organických látek (rozdíl sušina – popelovina): m(H) = m(E) – m(G)

2) vypočítáme procentuální zastoupení anorganických látek v sušině:

x1 = m(G)/m(E) * 100 (%)

3) vypočítáme procentuální zastoupení organických látek v sušině:

x2 = m(H)/m(E) * 100 (%)

4) v souhrnné tabulce srovnáme podíly anorganických a organických látek ve tkáních. kontrola:
součet organických a anorganických látek Vám musí být 100 %                               x1 + x2 =
100 %


 Výraznější odchylky okomentujeme a zdůvodníme (v kap. Závěr).

Výsledky

příp. Interpretace

Závěr