Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem ČR
Úvod do zbožíznalství
Obchodní akademie Tomáše Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín
Modernizace výuky prostřednictvím ICT
registrační číslo CZ.1.07/1.5.00/34.0505
Způsob použití prezentace, výklad pedagoga
Anotace zboží, potřeba, výroba, jakost, subjektivní a objektivní metody
2. ročník, zbožíznalství
Lenka Trbušková
září 2012
VY_32_INOVACE_PRE.2.01
Základní pojmy
• zbožíznalství (ZBO) – nauka o zboží
• zakladatel – J. Beckmann
• ZBO – součásti výzkumu trhu
• trh – místo, kde se setkává poptávka
s nabídkou
Obchodní akademie T. Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín 2
Potřeba
• pocit nedostatku, který si člověk
uvědomuje a chce jej uspokojit
• proces uspokojování potřeb nemůže být
nikdy ukončen
3Obchodní akademie T. Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín
Dělení potřeb
• podle povahy
– hmotné
– nehmotné
• podle naléhavosti
– zbytné
– nezbytné
• podle času
– současné
– budoucí
• podle počtu osob
– individuální
– kolektivní
4Obchodní akademie T. Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín
• výroba – výroba předmětů, které slouží
k uspokojování lidských potřeb
• zboží – předměty výroby, které se ke spotřebiteli
dostávají prostřednictvím trhu
• užitné vlastnosti zboží – uspokojování potřeb,
pro které je zboží kupováno
• užitná hodnota zboží – souhrn užitných
vlastnosti
• jakost zboží – stupeň, kterým užitná hodnota
uspokojuje potřeby
5Obchodní akademie T. Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín
Další pojmy
Metody hodnocení jakosti zboží
• subjektivní metody
– smyslovými orgány posuzovatele
– senzorické, pohotové, nenáročné,
neopakovatelné
– odpovídají skutečným podmínkám
– riziko chyby zmenšuje hodnotitelská komise
• objektivní metody
– za předepsaných podmínek v laboratořích
– výsledky jsou stejné, i když je provádí různí
pracovníci na různých místech
Obchodní akademie T. Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín 6
Odpovězte na otázky
1. Co nepatří do hmotných potřeb?
auto, mobilní telefon, znalosti, počítač, dovednosti, boty, láska
2. Pojmy rozdělte na zbytné (označte) a nezbytné potřeby:
kožich, jídlo, kolo, kabelka, pití, potřeba jít na WC, lyže, spánek, TV
3. K čemu slouží výroba?
Produkce za účelem uspokojování potřeb.
4. Jaké je rozdíl mezi užitnou vlastností a užitnou hodnotou?
Hodnota je soubor vlastností.
Obchodní akademie T. Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín
7
Použité zdroje
1. CVRČEK, Karel, Jaroslav BERÁNEK, Karel
EISENREICH a Stanislav FLORIAN.
Zbožíznalství I pro obchodní akademie a ostatní
střední školy. Praha: Fortuna, 2005.
ISBN 80-7168-935-1.
2. ilustrace ze sady Microsoft Office
8Obchodní akademie T. Bati a Vyšší odborná škola ekonomická Zlín
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem ČR