1. Změklé máslo a cukr dejte do robotu. Směs míchejte asi 7 minut, až bude lehká a nadýchaná. Poté přidejte vejce a šlehejte další 3 minuty.
2. Po vyšlehání přidejte prosátou mouku, kakao, sůl, sodu a rozpuštěnou čokoládu a vše zlehka promíchejte. aby se směs hezky spojila. Nakonec vmíchejte burákové čočky.
3. Z těsta vytvořte kuličky, které dejte na pečicím papírem vyložený plech. Kuličky lehce zmáčkněte do placiček a navrch dejte ještě pár burákových čoček.
4. Cookies pečte v předehřáté troubě na 160 °C asi 11  minut. Po upečení budou sušenky měkké, teprve po vychladnutí ztuhnou.

 ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY & JEDLÉ KVĚTINÁČE 

POSTUP:

1. Máslo vyšlehejte do pěny, přidejte cukr a dále šlehejte asi 3 minuty. Za stálého šlehání přidejte celé vejce (myslím bez skořápek.:)
2. Do směsi zamíchejte přesátou mouku se sodou, práškem do pečiva, solí a kakaem.
3. Z těsta vytvarujte malé kuličky velikosti vlašského oříšku. Kuličky položte na plech vyložený pečícím papírem ve větších rozestupech.
4. Nakonec na plechu kuličky zploštěte tvarovacím razítkem a nebo dnem hezky tvarované skleničky. Je potřeba razítko nebo skleničku před otisknutím zaprášit moukou, to aby se tvar hezky obtiskl.
5. Sušenky pečte v předehřáté troubě na 190 °C cca 9 minut.

JEDLÉ KVĚTINÁČE

SUROVINY:
250 g mascarpone
250 g řeckého jogurtu
3 lžíce moučkového cukru
1 lžíce pravého vanilkového cukru
domácí čokoládové sušenky a nebo sušenky Oreo
bonbony - kyselé žížaly
větvičky čerstvé máty
papírové kelímky, které si můžete pomalovat

POSTUP:

1. Ve střední misce smíchejte mascarpone, řecký jogurt a oba cukry. Všechno hezky promíchejte a směs nandejte do kelímků.
2. V jiné misce rozdrobte upečené sušenky, to aby připomínaly hlínu. Pokud chcete rychlejší dezert, můžete v mixéru rozdrobit sušenky Oreo.
3. Do naplněných kelímků nasypte rozdrobené sušenky a nakonec zapíchněte hezkou větvičku máty a můžete nechat vykukovat jednu žížalu.  Tento dezert podávejte co nejrychleji, aby vám kytička (máta) nezvadla. A nebo mátu zasaďte při podávání.